NATÉHIÂUX DU PLASMA; FIBRINE
la fibrine. Le temps nécessaire à cette coagulation augmente si Ton abaisse la température du dissolvant. A 50"" les deux générateurs de la fibrine perdent leur action spécifique, et sans avoir pour cela subi d'altération bien sensible, ne sont plus aptes à donner de fibrine.
Une très-minime quantité d'acide ou d'alcali entrave l'action mutuelle des générateurs de la fibrine.
Rései-ves relatives à la nature de la paraglobuline et du fibrinogène, — Dans un très-intéressant travail publié après que ce paragraphe relatif aux matières fibrinogène et fibrinoplastique avait été écrit, MM. E. Mathieu et V. Urbain paraissent avoir définitivement établi deux points importants :
1^ L'acide carbonique dissous dans le blanc d'œuf se combine à l'albumine sous l'influence de. la chaleur et devient la cause de la coagulation. Les solutions d'albumine privées d'acide carbonique par le vide sont incoag niables. Si on leur restitue 55 à 85 c. cubes d'acide carbonique par 100 c. cubes de blanc d'œuf, elles reprennent la propriété de se coaguler par la chaleur.
2* L'albumine privée de ses sels volatils (et spécialement du carbonate d'ammoniaque), par le vide absolu, se transforme en globuline. c'est-à-dire en une substance entièrement semblable aux matières dites fibrinogène et fibrinoplastique de A. Schmidt et à la globuline de Berzclius, précipitable comme elles à froid par l'acide carbonique, se rcdissolvant dans l'eau aérée, décomposant l'eau oxygénée, acquérant sous l'influence d'un demi-centième de phosphate alcalin les propriétés de la caséine. Le précipité que forme a froid la globuline avec l'acide carbonique est une combinaison instable de cette substance avec ce gaz; un courant d'air ou d'un gaz inerte, déplaçant l'acide carbonique, redissout le coagulum; mais, si l'on chauffe, la combinaison devient persistante ^