EAUX STAGNANTES

M. Barrai a fait dans les eaux de pluie les premiers dosages exacts de ces matières minérales, il a trouvé dans celles de Paris 0^,0528 de matières fixes par litre. Voici la composition du résidu laissé par les eaux qui sont tombées sur la terrasse de l'Observatoire :

PLUIES TOMBiES DE JUILLET A DéCEMBRE 1851

^ (par mètre cube moyen.)

Aïole 6«'.397

Ammoniaque 3 .334

Acide aiotique .... 14 .069

Chlore 2 .801

Chaux 6 .220

Magnésie 2 .lUO

Quand on les recueillait dans la cour de l'Observatoire, l'ammoniaque croissait jusqu'à Sf^S par mètre cube et Tacide azotique diminuait jusqu'à 2*%769.

M. Bobierre a observé à Nantes des faits analogues ^

AmiOKlAQUE

par mètre cube.

Observatoire de Nanles, eau prise à 47 mètres d'altitude. lf'.997 Bas quartiers, 7 mètres au-dessus du sol 5 .939

Les quantités d'éléments minéralisateurs varient dans les pluies avec les saisons. Pour l'acide azotique, Barrai a noté un maximum de56*',53 par mètre cube, en septembre; un autre de H*',77, en février; un minimum de 5'^82, en octobre, un autre de l'',837, en juin. L'ammoniaque a présenté un maximum, de décembre à février, de 6'%85 à 9*', 65 par mètre cul»e, tandis que dans les pluies d'automne, on n\n a trouvé que 1^',0S, et dans celles du printemps, que I'%l55. Du reste, la quantité de cet alcali contenu dans 1 air peut varier :: I : 50 pour des instants très-rapprochés. Le brouillard et les pluies Tcnlèvcnt en grande partie à Tatmosphère.

Le chlore et la chaux ont aussi des maximums et des minimums dont les époques correspondent, à peu près, aux variations de l'ammoniaque.

* Voir huit. soc. chitn.f t. II, p. 408.

qu'à l'abri du renouvellement fréquent de l'air, de l'action de la chaleur et surtout de la lumière, ces eaux, lors même qu'elles sont chargées de spores ou de vibrions, se clariGent et se purifient au bout de peu de temps par la mort et le dépôt de ces petits êtres dont les dépouilles tombent au fond du bassin et subissent une allération lente et inofTensive. Ainsi conservées elles acquiè* rent les qualités des bonnes eaux potables. Elles deviennent au contraire de plus en plus dangereuses quand elles s'échauffent, ou sont exposées à la lumière. (> oir art. lY. Cotiservation des eaux.)

Veau distillée est surtout consommée par les marins. On la prépare à bord, avec de l'eau de mer. Elle est souvent d'une saveur et d'une odeur nauséeuse due à la décomposition par la chaleur des végétaux et des animaux que l'eau de mer tenait en suspension. Cette saveur ne disparait pas dans l'eau conservée. Pour la rendre potable on devra l'aérer par le battage, et ajouter une petite quantité des éléments minéralisateurs ordinaires : 0«^,2 à 0*', 3 de bicarbonate de chaux par litre, 0«',025 à 0*',5 de sel marin et une Irace de silicates.

Eaox de puits. — Il est des puits dont les eaux fraîches et douces sont saines et agréables à boire. Je veux parler de ceux qui sont creusés loin de l'habitation de l'homme, en plein champ, et qu'entretiennent les courants d'eau du sous-sol ou les filtrations des pluies à travers un terrain caillouteux et calcaire.

Mais dans les circonstances les plus ordinaires, placés au centre de riiabitntion, souvent dans le lieu le plus malsain, recevant les infiltrations des eaux ménagères, creusés dans un sol imprégné des immondices que Thommc accumule forcément autour de lui, bàlis en général de |)i( rres réliées par un mortier siliceux et ahimineiix, les puits ne fournissent qu'une eau mal renouvelée, mal aérée, chargée d'une quantité surabondante de sulfate et de carbonate de chaux, de chlorures terreux, de sels de magnésie, de silice, d'alumine, et surtout enrichie outre mesure de matières animales, en partie transfonnées en azotate d'ammoniaque, en partie en état de se décomposer. Toutes ces substances sont empruntées aux terrains où croupissent ces eaux.

Aussi voit-on chez les populations qui font usage de eetlo bt>isson, se développer les hypertrophies glandulaires, les dégénérescences eanrêreuses, les dyssenteries. Thouvenel nous apprend' qu*il y a

' Mrm Soi */<• iif*fi. ri chin'ig., 1777 cl 1778.

EAUX STAO'AMTES.

un siècle la ville de Reims^ qui s'alimentait exclusivement d'eau de puiU, possédait un goitreux ou un cancéreux sur trois personnes, et qu'au bout de quelques années le nombre en diminua de moitié quand on eut distribué à la ville les eaux de la rivière de Vesle.

D'après les recherches de M. Blondeau, sur les eaux de puits, on peut admettre : 1® que les substances minérales que nous avons énumerées ci-dessus n'empêchent pas, à la dose de 0^,4 par litre, que ces eaux puissent servir aux usages domestiques ; 2^ que si elles renferment par litres 1 gr. de ces substances, elles sont impro- \ïres au blanchissage et à la cuisson des légumes ; 3^ que ces eaux doivent être rejetées quand elles contiennent 0^,02 de substances organiques par kilo ; 4^ que si ces dernières dépassent ces limites elles provoquent les flux intestinaux, la scrofule, le goitre; a* que la saveur terreuse de ces eaux est surtout due à l'alumine que dissout un excès d'acide carbonique.

Voici l'analyse de trois types de ces eaux de puits.

PUirS DR nFIMS

Jjrdii de l'Hatel-Difo

eau prtdoisaot le

feltre

(Maumenc)

l'UlTS DE BHODEZ

Séoiiiiire

fio eicere pelible

(Blondeau)

Pl'ITS DE BESAXÇOX

Graid'rue

eau estiaée

(H. Deville)

Ikizpoiiri À^K-

un litre ^^W?""': '.' ' { Acide carbonique.

lit.

)i O.OiS

lit.

lit.

.\cide iilicique

Ahiiiiine.

Peroxyde de (or

Cart>onate de chaux. . . .

— de magnésie.. .

Suirate de potasse

— de soude. . . .

— de m!i;:nésie ....

— de chaux

— d'alumine

Azotate de })ota^se

— <le soude

— de magnésie. . . .

— de chaux. . . . .

Phosphate de chiiux. . . .

<;hlorure de sodium.

— de magnésium. .

— de calcium.. . .

Matières organiques. . . .

Résidu fixe pour 1 litre . .

O.OiO

O.Ul