‹ Chimie appliquée à la physiologie, à la pathologie et à l'hygiène, avec les analyses et les méthodes de recherches les plus nouvellesChapitre 75 sur 271 · EAUX DÉNUÉES DE PRINCIPES NINÊRALISATEURS · texte numérisé non relu

EAUX DÉNUÉES DE PRINCIPES NINÊRALISATEURS

tourées de bois sont appauvries en ce principe. Ces observations semblent élre conPirmées par les travaux de Chatin, qui a cru reconnaître encore que les eaux sont d*autant moins iodurées qu'elles sont plus riches en sels calcaires.

Personne n'ignore que depuis que l'on s'est préoccupé de l'absence ou de la présence de l'iode dans les eaux, on a rapporté à la disparition de cet élément le développement endémique du goitre et du crétinisme. Cette opinion, défendue surtout par Chatin, ne peut être soutenue aujourd'hui. Ces maladies font de nombreuses victimes sur les rives gauches du Pô et de l'Isère et épargnent les habitants des rives opposées, vivant sous le même ciel et dans des conditions analogues. D'ailleurs M. Bebert a trouvé de l'iode, souvent en quantité relativement considérable (0^,01 par litre), dans les eaux des pays de la Savoie les plus infectés de goitre. Le manque de l'iode dans les eaux constitue l'absence de l'une des conditions les plus avantageuses à l'arrêt du développement de cette affection, mais il est insuffisant à la produire.

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