EAUX CONTENANT UNB TROP FORTE PROPORTION DE MATIÈRES SALINES

fortement eaieaires. — Les eaux surchargées de bicarbonate, de sulfate, de chlorure de calcium, non-seulement cuisent mal les aliments et déplaisent au goût, mais encore entravent la digestion ; elles sont lourdes ou crues. Arrive dans l'intestin, le sulfate de chaux peut se décomposer et donner de l'hydrogène sulfuré ; ces divers sels absorbés avec le chyle constituent pour rhématose un milieu anormal, et fatiguent les reins chargés de les éliminer sans cesse.

Ilippocrate déjà, et Zimmermann après lui, avaient accusé l'eau de puits, souvent scléinteuse, de causer la pierre ou la gravelle. Les médecins des hospices d'Avignon ont fait la remarque que dans le faubourg de la ville, dit VIsIe de Vauclnse, où Ton ne boit que les eaux calcaires de la source de ce nom, il y a toujours un nombre bien plus grand de calculeux que dans le reste de la ville alimenté par le Rhône. En effet les sels calcaires en excès rencontrant dans le sang et les reins des oxalates et des phosphates, peuvent faire avec eux une double décomposition et tendre à se précipiter s'ils sont en trop grande abondance.

On a prétendu que les eaux chargées de bicarbonate de chaux exposent à des dépôts tophacés qui incrustent les articulations. Cette curieuse observation mériterait d'être confirmée.

Eaux trop amsBésieiiiies. — Ces eaux sout amères et légèrement purgatives. L'été surtout elles affaiblissent Téconomie. L'excès des sels de magnésie peut produire dans le sang du phosphate ammoniaco-magnésien et devenir ainsi la cause de dépôts calculcux. M. Grange^ a trouvé de la magnésie, souvent en abondante quantité, dans les eaux des pays à goitre et a cru pouvoir en conclure que cette base favorise puissamment le développement de cette affection. Il est même parvenu à produire Fhypertrophie de la glande thyroïde sur des lapins, en mêlant du sulfate de magnésie à leur nourriture habituelle. Les dolomies, les talcs, lesophites sont, il est vrai, les roches principales des pays goitreux dans toutes les parties du monde; mais, d'un autre côté, les eaux des puits de Rhodez contiennent une quantité de magnésie trois et quatre fois plus grande que la moyenne de celles qu'a analysées M. Grange ; or le goitre est inconnu dans le chef-lieu de TAveyron. Bien plus, M. Maumené a prouvé qu'il n'existe pas de magnésie dans les eaux de puits de la ville de Reims dont l'usage fait naître si facilement le goitre.

Eaux «harKéen de siUce. — Ces caux paraissent développer la carie dentaire. Ces maladies sont très-répandues dans certains pays à terrains siliceux ; tel est le Noyonnais où les eaux ne contiennent jamais moins de 0*%014 de silice par litre*.

M. Bouland, professeur à l'École de médecine de Limoges, a fait l'intéressante observation que le calcul d'un honune, ayant vécu quinze années sur un terrain calcaire et le même laps de temps sur un sol très-riche en silice, était formé d*un noyau calcaire enveloppé de couches siliceuses.

EaniE riches ea azotates et ea composés ammoalacanx . — Les

azotates sont abondants dans certaines eaux. M. Rineau en a trouvé jusqu'à 15 milligrammes par litre, dans les étangs d'eau douce des environs de Lyon; on en a signalé 0^,152 dans l'eau de certains puits (le Reims, et jusqu'à 1*%566 dans l'eau d'un puits de Rodez. Ces sels, à la faible dose de 0^',01 à 0^,02 par litre, n'ont pas d'inconvénients {Blondean) ; à dose plus élevée et continue ils

* Voir (loiii|>l. rnul., Arad. se, t. XXVII, |». 3»)8 l't Arcfi. tjén. de nini . , tMrioUiv IST»! - Voir îi rr •»iij«'l, tluW ili» A. <înill»crt, Paris, 1857.