‹ Chimie appliquée à la physiologie, à la pathologie et à l'hygiène v. 2Chapitre 24 sur 336 · I. — Poids du résidu fixe et deséUmenls minéraux · texte numérisé non relu

I. — Poids du résidu fixe et deséUmenls minéraux

poidM da résida flxe. — On pcut évaporcr directement Purine au bain-marie, dessécher ensuite complètement le résidu dans une étuvc à 100", ou mieux dans un courant d-acide carbonique sec, tant qu'il perd une trace d'eau, et le peser ensuite; mais le chiffre obtenu en agissant ainsi est entaché d'erreurs multiples.

Pendant l'évaporation plusieurs matières peuvent disparaître, les divers corps volatils, acides gras, sels ammoniacaux, etc., sont dans ce cas ; d'un autre côté, le phosphate acide de soude et les sels acides réagissent lentement sur l'urée et la transforment partiellement en carbonate d'ammoniaque. Ces causes d'erreur sont petites, mais il est bon de les éviter.

Pour cela, on verso dans l'urine une quantité de solution titrée d'hydrate de soude telle qu'elle sature parfaitement ce liquide. On peut prendre dans ce but une partie de la liqueur qui a déjà servi à déterminer Tacidité de l'urine, où la quantité de soude ajoutée est déjà très-exactement connue. On évapore au bain-

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marie dans une capsule de platine Turlue neutralisée, on la dessèche ensuite à 110^, et l'on pèse le résidu fixe quand il ne perd plus rien par sa dessiccation. En soustrayant de ce dernier poids celui de l'hydrate de soude ajoute, réduit par le calcul en soude anhydre, on obtient celui du résidu fixe réel, et, par différence, le poids de l'eau correspondant au volume d'urine employé. Pour cette détermination, il faut agir sur 15 grammes d'urine environ.

Poids total des sels minéraux. — Le poids des parties fixes étant connu, on calcinera le résidu laissé par l'urine dans la capsule de platine même où il a été obtenu, et on le chauffera à l'air libre ou dans un moufle tant qu'il y restera du charbon. En opérant ainsi la calci nation des matières fixes provenant d'une liqueur rendiie neutre ou très-légèrement alcaline un évite la décomposition ou la volatilisation de certains chlorures, de ceux de magnésie, ou de fer par exemple ; on empêche aussi que le charbon n'exerce facilement son action réductrice sur les phosphates et les sulfates des cendres. Toutefois les dernières traces de matière charbonneuse sont difficiles à brûler, et il est bon, après une calcination préalable, de verser sur un filtre pesé d'avance les parties insolubles dans l'eau (charbon et sels insolubles) et de les calciner à part, puis d'évaporer séparément les parties solubles. La somme de ces deux poids, diminuée de celui de l'hydrate de soude ajouté, transformé en carbonate par le calcul, donne le poids des cendres.

Le résidu fixe laissé par la calcination de l'urine ne représente pas très-exactement le poids des sels et oxydes minéraux qui étaient contenus dans cette humeur. Les lactates, hippurates, urates alcalins de l'urine, sont en effet passés à l'état de carbonates de soude et de potasse. Le résidu minéral s'est donc accru du poids de l'acide carbonique dérivant de la calcination des sels organiques. Pour tenir compte de cette quantité, il faudrait connaître celle de l'acide carbonique existant dans le résidu fixe avant et après sa calcination. Cette détermination se fait rapidement au moyen des appareils à dosage d'acide carbonique par perte.

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