EL8 A ACIDES BU.UME

On a dit que la bile de la plupart des animaux contient des sels alcalins dont les acides sont caractérisés par la propriété de se dédoubler en un corps exempt de soufre et d'azote, Tacide cholalique, C**Il*W, ou un acide analogue un peu variable pour la bile de diverses espèces animales, et en un autre produit qui est le glycocolle CMPAzO*, ou la taurine C'ffAzSO*, suivant l'acide queToa considère.

La bile humaine contient

L'acide taurocholique. . . C««H*»AzSOt et

L'acide glycocholique. . . C*«H*'AzO«

qui se dédoublent, par leur hydratation sous l'influence des alcalis, Tacide taurocholique en acide cholalique et taurine, l'acide glycocholique en acide cholalique et glycocolle suivant les deux équations :

C«fiH*''AzSOT -h H*0 = C^H^^'O» -f- C*H^\zSO»

Acide taurucholiquo. Acide chol.iliquc. T.iiinnc.

C«611*^\z06 4- li*0 =C"Hn)5 + C*ll-'AzO«

Aciilo glycocolique. Acide cholalique- Glycocolle.