G,9 0,OG5 G

D'après Schcrer. 9G,7G 0,036

0,412 (cheval) 0,056 (cheval) 0,0233 »

traces. »

Chyle.

Le chyle peut être considéré comme un mélange des produits de la digestion, de la lymphe et du plasma sanguin ; c'est dire que sa composition doit varier avec le moment de l'investigation, la nature de la nourriture et le lieu où on le prend.

On n'a guère pu soumettre à un examen suivi, que le liquide du canal thoracique.

Dans les ramifications des vaisseaux chylifères qui aboutissent à l'intestin, avant les ganglions, on ne remarque au microscope que des globules graisseux très-fins, entourés très-probablement d'une enveloppe albumineuse ; au delà des ganglions, apparaissent de véritables cellules à noyaux, semblables aux cellules blanches du sang, des noyaux isolés et des agglomérations de grains réunis par une substance transparente. Le chyle est tantôt laiteux, tantôt opahn et semblable à la lymphe par ses propriétés physiques ; il se coagule lentement et le coagulum reste gélatineux; la fibrine du chyle se dissout beaucoup

plus facilement que celle du sang dans divers réactifs. Le sérum a. à très-peu de chose près, la même composilion qualitative que celui du sang.

L'albumine y est combinée à une plus forte proportion d'alcali, ce qui entrave sa coagulation. On y a trouvé beaucoup de graisse, de l'acide lactique, du sucre et des sels, principalement des chlorures avec peu de phosphates.

M. Wûrtz a trouvé de l'urée dans le chyle et la lymphe du taureau, de la vache, du chien, dubéher, du mouton et du cheval.

100 parties de chyle thoracique de cheval contiennent environ :

Eau 90 à 96,8

Fibrine 0,495 0,301

Albumine 3,4G »

Graisse 0,118 1,00

Extractif. 0,526 »

Sels solubles 0,74 »

Nous discuterons plus loin les variations dans la composition du chyle, pendant et après la digestion.