COMPOSITION DU PARENCHYME HÉPATIQUE

explique pourquoi on a trouvé un si grand nombre de métaux dans cette glande, même à l'état normal. Ce qui nous frappe le plus dans la constitution intime du foie, , ce sont ces cellules toutes spéciales, et nous songeons de suite aux cellules végétales où s'élaborent les produits organiques les plus complexes ; ce sont encore ces deux circulations parallèles, c'est de voir une veine issue de capillaires se ramifier une seconde fois à la manière des artères.

Le raisonnement fait admettre, et l'expérience prouve, qu'une pareille disposition doit produire dans la circulation hépatique un ralentissement notable. Le sang, qui joue un rôle si important dans l'accomplissement des fonctions chimiques du foie, lui vient de deux sources : la veine porte et l'artère hépatique. La première est de beaucoup la plus importante et fournit un sang veineux, mais un sang veineux tout spécial qui vient de se charger dans les organes chylopoiétiques de toutes les parties absorbées par les capillaires du tube digestif. Le sang de la veine hépatique, par suite des phénomènes importants qui se passent dans l'organe, présente une composition bien différente de celle du sang de la veine porte, différente aussi de celle du sang veineux en général.

Le sang de l'artère hépatique, sorti directement par le tronc cœliaque, de l'aorte abdominale, est semblable par sa constitution à celui de toutes les artères. Nous lui attribuerons donc, sans entrer dans plus de détails, la composition moyenne de ce liquide telle que la donne Lehmann et telle que nous l'avons reproduite plus haut. Nous rap-

pellerons que d'après le même savant le sang artériel ne contient en général pas de sucre même après une alimentation végétale. La glucose ne se trouve dans les artères que lorsque sa proportion dans le sang veineux au delà du confluent des veines sus-hépatiques, dépasse 0,28 «/o ; ce fait se trouve réalisé après la piqûre de la moelle allongée ou une nourriture sucrée très-abondante ; dans tous les cas la quantité de sucre est moindre que dans le sang veineux après le confluent des veines sus-hépatiques.

Comparé à celui de la jugulaire le liquide de la veine porte ofl're des diff"érences notables. En général, il est plus pauvre en cellules et parties solides. Les globules présentent quelquefois une forme irrégulière, sont inégalement pigmentés, mais le plus souvent leur apparence est normale. Ils renferment plus d'hématine, moins de globuline et deux fois plus de graisse.

On observe une proportion plus grande de globules blancs. Le sérum est plus riche en graisse, extractif et sels, mais l'albumine est à la même dose; ce sang ne contient pas les principes spéciaux de la bile et le sucre n'y apparaît qu'autant que les aliments ont pu en fournir à la digestion.

La comparaison des sangs des veines sus-hépatiques et de la veine porte est d'un grand intérêt pour nous, car elle doit nous éclairer sur les phénomènes chimiques du foie autant que la connaissance des principes qu'élabore cet organe.

Pendant la digestion le rapport des parties solides de ces deux liquides est de ^3, après la digestion il s'élève à 4.