SUCRE

; pour 100 parties de résidu sec.

Veine porte. Veine hépatique.

Chien nourri de viande 0,0 0,93

Chien à jeun depuis deux jours. 0,0 0,51

3° Expériences de Leconte (par la méthode de fermentation) :

SDCRE pour 100 parties.

Veine porte. Veine hépatique.

Chiens nourris dix jours de viande

cuite, sacriflés deux heures après

le repas 0,0 1,771

Id. deux heures et demie après le

repas 0,0 ' 1,344

Idem 0,0 4,452

4° D'après Poggiale :

Un chien adulte nourri avec de la viande renferme :

Artère crurale. .

Veine cave

Veine liépalique

Si ces nombres ne présentent pas un accord parfait pour la quantité absolue, ils démontrent cependant complètement le point essentiel.

Sucre chez le fœtus.

L'existence du sucre dans le foie pendant la période intra-utérine est un fait parfaitement démontré par de nombreuses expériences. La formation ne s'observe pas dès les premiers temps de la gestation. À ce moment c'est le placenta qui est chargé de l'élaboration de la matière sucrée nécessaire au fœtus.

En etTet, le placenta présente alors des amas de cellules sécrétant du sucre par le même mécanisme que celles du foie. Cette sécrétion s'arrête quand le sucre commence à paraître dans le foie. Ceci arrive à peu près vers le quatrième ou le cinquième mois de la gestation, chez l'homme et en général chez les animaux dont la vie intra-utérine est la même.

Fœtus humain de 6 mois...

— de veau de 7 à 8 mois

— de chat à terme ......

(1) D'après les recherches plus récentes de Ch. Rouget, la prési d'éléments renfermant une substance hydrocarbonée, dans l'amnios c placenta, n'est qu'un cas particulier et secondaire du fait général de 1*.

Sucre pour 100 parties.