DIABÈTE

Cette tliéurie du diabète , présentée à T A(*adéinie des seienees en février 1844, repose sur deux faits incontestables : d'une part, la transformation des matières amylacées en glycose ; d'autre part, Taclion des alcalis sur la glycose. Elle est restée, pour nous, une conviction que des études nouvelles et des observations journalières n'ont fait que fortifier.

37. — La seule et importante objection que l'on nous ait op[)Osée est celle-ci : Le sang des diabétiques n'est jamais acide ou neutre; il reste toujours alcalin, et devant un tel fait, votre théorie s'écroule par la base.

Nous répondons : D'abord, il est très difficile d'établir par des expériences le degré d'alcalinité du sang. La multiplicité des éléments qui composent ce liquide nous paraît un obstacle insurmontable, quand on fait usage de liqueurs acides titrées pour saturer les bases.

Mais si le sang des diabétiques reste alcalin, sans pouvoir servir à la décomposition de la glycose, c'est qu'il a quelque chose de spécial dans son alcalinité.

A l'état de santé, l'alcalinité du sang est déterminée surtout par des carbonates alcalins, et un peu par des phosphates alcalins : ces derniers, malgré leur propriété de bleuir le papier rougi de tournesol , ne sont point admis, par les chimistes, au nombre des substances véritablement alcalines; et, de plus, ils ne donnent point lieu à la décomposition de la glycose, ainsi que nous l'avons prouvé.

Or, nous pensons que, chez les diabétiques, le sang reste alcalin, parce qu'il est riche en phosphates et pauvre en carbonatesi de telle façon, que la portion d'al-