‹ Chimie appliquée à la viticulture et à l'œnologieChapitre 118 sur 141 · RÉCOLTE · texte numérisé non relu

RÉCOLTE

DENSITÉS

ALCOOL

Perpignan .

Corneilla-de-la-Rivière .

li.93

Baixas .

Espira-de-l’Agly . j

Saises .

Rivesaltes .

Cotlioure .

Ba nyuls- sur-Mer . ..:....

Prades . . « .

Vitlefranclie .

Narbonne .

Les vins du canton de Tonnerre (Yonne) ont été examinés par M. Jacob; nous donnerons d’abord les quantités d’alcool fournies par les vins des climats les plus importants :

NOMS

des

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