carbonique

icide raproiqoe

COMPOSITION ru VIN.

nent dans chaque portion au moyen de nouvelles rectifications. M , itfnÉf^n >

Le mode de décomposition que le sucre éprouve pour former l’alcool ordinaire rend également compte de la production de ces difïérents alcools, et on peut l’expliquer soit i; en admettant que chacun de ces corps se forme séparément, soit en supposant qu’ils prennent naissance simultanément

* par la décomposition d’une même quantité de sucre. 11 nous suffira de rapprocher les formules suivantes pour qu’on saisisse facilement ce mode de formation d’après ce que nous