‹ Chimie appliquée à la viticulture et à l'œnologieChapitre 19 sur 141 · MICASCHISTE · texte numérisé non relu

MICASCHISTE

Potasse .

Soude .

Chaux .

Magnésie .

Oxyde de fer ... .

Acide sulfurique . .

Silice .

OU

Chlore .

Acide carbonique. .

Charbon et sable . .

Si dans ces analyses on fait abstraction du charbon, du sable et de l’acide carbonique, qu’on suppose l’acide sulfurique uni à la chaux à l’état de sulfate de chaux et le chlore combiné au sodium, on peut, en partant des nombres précédents, exprimer la composition des cendres de la manière suivante :

Potasse .

Soude .

Chaux .

Magnésie .

Oxyde de fer .

Sulfate de chaux .

Acide phosphorique. . .

Silice .

Chlorure de sodium. . .

Calculons d’après ces derniers nombres la quantité d'oxygène contenue dans les bases, et nous trouverons :

Ces nombres très-peu différents nous conduisent à cette conséquence : c’est que si, par suite de la diversité de nature et de composition des terrains, la Vigne a absorbé les différentes bases en proportions variables, le remplacement de l’une d’elles par une autre a eu lieu dans le rapport de leurs équivalents. 11 nous reste à établir s’il y a dans ce résultat une coïncidence fortuite ou bien un fait général qui s'observe dans toutes les circonstances.

M. Lévi a donné également la composition des cendres de deux Vignes des environs de Worras; l’une avait végété dans

la terre de Liebfrauen dont nous donnons plus loin la composition, l’autre dans une terre de Weinsheim. (Ann. der Ch. und Pharm.y L, 42t.) — Voici les résultats obtenus :

1 MATIÈRES

I contenues

I DA.19LESCR5DRB3.

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