ACTION DES ACIDES CONCENTRÉS, PURS, A FROID
(température du laboratoire)
a. Acide sulfurique. — Au bout de 26 heures de contact, les enveloppes sont entières. Après 48 heures, on observe une tres légère carbonisation, et, au bout de 72 heures, l'attaque est à peine sensible. Aprés 6 jours de macération, on constate une légère dissolution et lacide a pris une teinte brune. Cette grande résistance des cuticules à l'action de SO‘ H? est intéressante à noter.
EN
On sait, en effet, que les chitines des Crustacés et des Coleopteres sont solubles dans cet acide concentré.
b. Acide chlorhydrigue, — La dissolution des téguments est complete aprés 17 heures de contact et la liqueur a pris une couleur brun-clair. La chitine des Crustacés est également soluble dans НС! concentré pur, mais la dissolution est incolore (1).
c. Acide azotique. — Les téguments prennent rapidement une teinte jaune-paille. L'attaque est complete au bout de 17 heures : la dissolution a pris une teinte jaune. Nous verrons plus loin que cette coloration est due à la réaction xanthoprotéique.
