GROUPE DE LA CARVONE

hydrazine dont il a été question au chapitre précédent.

On peut encore, dans le cas de la menthone en particulier, transformer par hydrogénation la cétone en - alcool qu'on dose par la méthode connue. On emploie, comme agent d'hydrogénation, le sodium et l'alcool : la menthone est transformée en menthol, qu’on dose par acétylation et saponification.