IV. — Groupe de la thuyone

La thuyone, cétone de la formule C'°H!f0, est encore désignée sous les noms d’absinthone, salvione, tanacétone, rappelant les essences où on la rencontre.

Essence de thuya.

Le Thuya occidentalis L., de la famille des Cupressinées, appelé encore cèdre blanc, Arbor vilæ, fournit : cette essence. On distille les feuilles avec la vapeur d'eau. La densité de l'essence de thuya varie entre 0,915 et 0,925; son pouvoir rotatoire entre — 7° et — 14° pour un tube de 100 millimètres. Elle doit se dissoudre à 20° dans trois fois son volume d'alcool à 70 p. 100 (recherche de l’essence de cèdre et des J essences de conifères). |

Elle renferme, à côté de la thuyone, du pinène, de la fenone gauche, de la carvone inactive.

Essence d’absinthe. 1

Elle est fournie par l'Artemisia absinthium, de la famille des Composées. C'est un liquide huileux, à « odeur forte, doué d’une intense coloration bleue ou verte. La France, l'Algérie, l'Espagne la produisent. Sa « densité varie entre 0,925 et 0,950.

Elle renferme jusqu à 50 p. 100 de thuyone, à côté de.

ESSENCE DE FENOUIL. 145 phellandrène et de l'alcool correspondant à la thuyone, le thuyol, partie à l’état libre, partie à l’état d’éthers acétique, valérianique et palmitique. Enfin on y trouve un sesquiterpène, le cadinène.

Essence de tanaisie.

Elle est fournie par le Tanacetum vulgare. Sa densité est de 0,915 à 0,930. C'est dans cette essence que la thuyone a été pour la première fois trouvée ; elle à élé appelée alors fanacétone.

. À côté de cette cétone, on a caractérisé, au moins dans certaines variétés d’essences, du camphre gauche et du bornéol.

Essence de sauge.

C'est la Salvia officinalis, de la famille des Labiées, qui fournit cette essence. Elle vient surtout d'Italie. La France, l'Allemagne et l'Espagne en produisent aussi.

C'est un liquide d’une odeur forte dont la densité est d'environ 0,915-0,925 à 15°. II renferme de la thuyone, environ 50 p. 100, du pinène, du cinéol, du bornéol.