STYRAX LIQUIDE.
DE STYRAX qu’on trouve chez les parfumeurs. Cette teinture sert principalement à donner de la permanence aux essences analogues obtenues par macération. Ainsi, pour l'extrait de jonquille obtenu en faisant infuser de la pommade à la jonquille dans de l'alcool, il faut ajouter, par chaque demi-litre environ, 25 grammes de teinture de styrax, comme fixant, pour le mouchoir. On le mêle encore 4 d’autrés extraits pour imiter l'odeur de certaines fleurs. | Les parfumeurs emploient le styrax et le tolu de la même manière que le benjoin, c’est-à-dire dissous dans Valeool comme une teinture. Trente grammes de teinture de styrax, de tolu ou de benjoin, ajoutés à un demi-kilogramme de n'importe quel extrait volatil, lui donnent un degré de permanence et le font durer sur le mouchoir plus longtemps qu'il ne le ferait sans cela. Ainsi, quand un parfum quelconque se fait en étendant une essence dans l'alcool, on est dans l'usage d'y ajouter une petite portion d’une substance moins volatile, telle que l'extrait de musc, de vanille, d’ambre gris, de styrax, de tolu, d’iris, ie vétiver ou de benjoin ; c’est au fabricant a nee celle de ces substances qu 1l convient de préférer, et choisir par conséquent celles qui s'accordent et s’harmonisent le mieux avec le parfum qu'il se propose de faire (1).
__ La faculté que possèdent ces corps de fixer une substance volatile les rend très précieux pour le parfumeur, indépendamment de leur arome, qui est dû, dans plusieurs cas, aux acides benzoïque et cinnamique légèrement modifiés par une huile essentielle particulière à chaque substance, et qui est absorbé par Palcool avec une portion de résine.
(1) Voy. Piesse, Histoire des parfums. Paris, 1890, p. 43.
La racine de sumbul renferme une résine qui, au contact de l'eau, développe une odeur de muse, et qui,” d’après Reinsch, se dissout en bleu dans l’acide sulfu-* rique. Traitée par une AUS alcoolique de potasse, elle donne naissance à de l'acide sumo.
susceptible de Ir
Gomme-résine d'oliban (Encens).
Propriétés. — On la rencontre en larmes isolées d’environ 2 centimétres de longueur, présentant une forme elobuleuse ainsi qu’une couleur jaunatre ou brunâtre.. Presque tous ses grains sont translucides, sauf les plu s petits, qui sont transparents. 4
L’oliban est en partie soluble dans l’alcool et solubll dans l’eau ; comme la plupart des baumes, il doit probablement son parfum à un corps odorant particulier, associé à l’acide benzoïque qu'il contient. |
Pour faire la teinture ou l'extrait d'oliban, mettez 500 grammes de gomme dans 5 litres d'alcool. |
L’encens se ramollit dans la bouche. Sa saveur est légérement amére, rappelant celle de la térébenthing Son odeur agréable et aromatique ne se développe bien qu'à une température assez élevée. q
Composition. — On distingue deux sortes d'encens ou d’oliban, celui de l’Inde et celui d'Afrique; il con
volatile, une résine soluble dans l'alcool, une gomme soluble dans l’eau, une résine insoluble dans l’eau @
dans l'alcool; il ne renferme pas d’acide pn 4
la définition adoptée.
FEVE TONKA. é 181
L'encens trempé dans l'alcool prend un aspect blanc opaque, ce phénomène est dû à la dissolution dans le liquide alcoolique de la résine qu'il renferme. Hlasiwetz (1867) attribue à cette résine la formule C*H?0f. Trempée dans l’eau froide, la masse se ramollit et prend un aspect blanchâtre. Dans ce cas, la gomme qu'elle contient se dissout dans le liquide aqueux. Cette gomme appartient au groupe de la gomme arabique, avec laquelle elle paraît identique.
L’encens contient, en outre, une huile essentielle dont la densité est, d'après Stenhouse, 0,866. Elle bout à 179°,4 et son odeur rappelle celle de la térébenthine. Suivant Kurbatow, cette huile est composée de deux principes, dont l’un, C!°H'!f, bouillant a 158°, est susceptible de donner avec l'acide ene nyo un camphre artificiel.
La seconde sorte est une huile oxygénée.
Gomme-résine d'opoponax.
* Propriétés. — L’opoponax se présente sous forme de
larmes irrégulières, légères et friables, à odeur forte, à saveur Acre et a couleur rougeatre.
… Composition. — Elle renferme une résine rouge à laquelle Johnston a assigné la formule (2°H?+O7 qui est soluble dans l'alcool, l’éther, le chloroforme, les alcalis, et fusible à 65° ; une huile volatile légèrement colorée, qui par distillation fournit une essence fluide et incolore bouillant à 250°, dont la densité est 0,974. A 320° il passe un produit coloré en vert-émeraude.
Fève Tonka.
… Composition. — Au point de vue chimique, la fève Tonka est très intéressante; elle contient, quand elle est
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fraiche, une huile volatile (A laquelle elle doit principalement son odeur), de l'acide benzoïque, une huile grasse. et un principe neutre appelé coumarine, dont M.Perkin a réalisé la synthèse en traitant l’aldéhyde salicylique . sodée par l’anhydride acétique.Ilse forme de l'hydrure. d'acétylsalicyle qui perd les éléments d’un équivalent. d’eau et se transforme en coumarine. a
Les acides étendus, même bouillants, la dissolvent sans altération, l'acide sulfurique concentré la charbonne, l'acide nitrique la transforme en nitrocoumarine," et si on prolonge l’action, en acide picrique. La potasse concentrée et bouillante la dissout en formant de l'acide. coumarique. Avec la potasse en fusion, elle donne de. l'acide salicylique et de l'acide acétique.
Le chlore et le brome l’attaquent en fournissant des dérivés blancs cristallisés, l’iode en solution alcoolique: la transforme en une matière vert foncé Coppa cristalline. :
Traitée par lamalgame de sodium en présence de l’eau, la coumarine est décomposée et donne notams ment de l’acide salicylique.
On la rencontre dans un grand nombre de Ca parmi lesquelles nous citerons la flouve odorante Antoxanthum odoratum, le mélilot, Vaspérule odorante, etc. Plusieurs auteurs l’ont confondue avec l’acide benzoïque, mais la fève Tonka ne contient pas cet acide, contrairement à ce qui à été dit; la coumarine est blanche; elle fond à 67° et non à 50°, comme on l’a dit par erreur; elle bout à 270°; son odeur est agréables elle est ar soluble dans l’eau chaude que dans l’eaül
