‹ Chimie organique élémentaireChapitre 68 sur 113 · CD · texte numérisé non relu

CD

(larbonato

Gaz

Eau.

(le calcium.

carboni(|ue.

Il est en prismes rhomboidaux droits, anhydres; il est isomorphe avec le sulfate de potassium. Il se dis-

H iac

Sûut lions son poids d'eau bouillante et dans deux fois

son poids d'eau froide; il est insoluble dans l'alcool. Il

irt comme engrais et est employé pour la fabrication

l'alun ammoniacal ou sulfate double iraloniinium et

'ammonium.

316. Azotate d'ammonium AzO',AzH'. — Obtenu ir double décomposition avec le sulfate d'ammonium

l'azotate de potassium, il est en prismes hexagonaux très solubles dans l'eau. Cette dissolution amène un abaissement cunsidérable de température, i partie d'eau à 10' étant mélangée de 1 partie d'azotate d'ammonium, la température s'abaisse à 16" au-dessous de zéro. Sous le nom de sel réfrigérant, on se sert de <razotate d'ammonium pour obtenir de petites quantités àe glace. Ce sel est avantageux, car il suffit d'évaporer sa solution pour le régénérer.

Soumis à l'action de la chaleur, l'azotate d'ammonium se dédouble en eau et protoxyde d'azote Az'O. (Voy. PïiOTOxYDE d'azote, g 147.)

317. Caractères des sels ammoniacaux. — Les sels ammoniacaux ont une saveur fraîche et salée; ils

mt volatils et solubles dans l'eau. L'action du courant Tique les dédouble comme les autres sels; au pôle l^Ositif, on trouve l'acide et de l'oxygène ; au pôle négatif se rendent les éléments de l'ammonium, gaz ammoniac et hydrogène.

Comme les sels de potassium et de sodium, ils ne int précipités ni par l'hydrogène sulfuré, ni par les ilfures. En solutions concentrées, ils sont précipités et l'acide tartrique employé en excès. Avec le chlorure de platine, ils donnent un précipité jaune de chlorure double de platine et d'ammonium.

On distingue facilement les sels ammoniacaux par l'action des alcalis. Chauffés avec de la chaux éteinte

dans un tube fermé, ils dégagent du gaz ammoniac que l'on reconnaît à son odeur, à son action sur le papier rouge de tournesol, et aux fumées blanches qui se produisent par le contact d'une baguette de verre mouillée d'acide chlorhydrique.

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