II. Électricité

La décomposition des principes organiques au moyen de l'électricité n'a fourni jusqu'ici que des résultats moins nombreux que ceux qui résultent de l'action de la chaleur. Les plus importants sont relatifs à la métamorphose de certains corps chlorés en corps hydrogénés sous l'intlucnce électrolytique et à la décomposition par le courant vollaïque des sels formés par l'acide acétique et par les acides volatils analogues (2). Cette dernière décomposition est fort intéressante, car elle donne naissance à une nouvelle série de carbures d'hydrogène dont la formule est liée avec celle des acides décomposés par une relation très-régulière.