LOIS GÉNÉRALES DES RÉACTIONS

Au lieu d'envisager les phénomènes relatifs à un principe immédiat déterminé et de poursuivre isolément Téiudc des transformations analytiques successives qu'il peut éprouver, on peut se placer à un point de vue plus étendu et chercher quels rapports généraux existent entre une série de principes immédiats et les produits de la décomposition de ces principes par tel ou tel agent déterminé. On établit ainsi les lois mêmes des réactions. Ce nouveau point de vue, plus vaste et plus fécond que le précédent, résulte précisément des mêmes travaux analytiques. C'est en généralisant par la pensée et par Texpérience les décompositions individuelles que Ton est conduit à formuler les lois dont il s'agit. Elles comprennent plusieurs ordres de phénomènes distincts qui se rangent sous les chefs suivants : i** actions exercées par la chaleur et par l'électricité; tP actions de contact et fermentations; 3" oxydalion ; 4** substitution.