MÉTHODE DE DOSAGE DES MATIÈRES AZOTÉES QUI EXISTENT DANS LE SANG

Manière d'opérer. — L’appareil se compose : 1° d’un petit ballon, muni d’un bouchon à deux orifices; l'un laisse passer un long tube en verre, qui va presque au fond du vase; ce tube, présentant une ouverture externe fermée et une interne libre, sert à faire passer un courant d’air à la fin de l’opération. L’autre orifice du bouchon, à l’aide d’un tube de caoutchouc.

fait communiquer le ballon avec un tube de verre renflé en boule; celle-ci se termine par une pointe canaliculée , qui plonge dans un vase de verre contenant une solution titrée d’acide sulfurique pour le dosage de l’ammoniaque dégagée.

On introduit d’abord dans le ballon 7 à 8 grammes de chaux sodée, puis la matière azotée qu’il faut apprécier quantitativement; par-dessus cette substance on place de la potasse à la chaux, plus une nouvelle couche de chaux sodée. Ensuite, on y place le sang à analyser, et l’on chauffe avec un bec de Bunsen. Il se fait d’abord un dégagement gazeux, mais bientôt le tout se prend en un magma qui, chauffé, laisse dégager de l’ammoniaque et du carbure d’ydrogène; c’est en dosant le premier corps par l’alcalimétrie que nous arrivons à connaître, d’après la composition centésimale, la proportion des matières azotées du sang.

Je prends 5 centigrammes de sang, je dose l’ammoniaque totale pour 100 ou par 1 000 grammes de sang.

De plus, avec deux centigrammes du même sang, je dose l’hémoglobine parla méthode de l’hydrosulfite, que j’ai exposée en 1873, dans une note à l’Institut; j’en déduis l’ammoniaque correspondante, que je retranche de l’ammoniaque totale, pour 100 par exemple.

Sur une nouvelle portion du même sang, dont je sépare les globules et le sérum, je dose l’ammoniaque formée par l’albumine de ce sang, en introduisant dans le ballon cinq centigrammes de sérum débarrassé des matières extractives, par la méthode que j’ai indiquée à la Société de biologie, le 6 janvier 1877 ; cette opération me donne la quantité d’albumine ; je retranche de nouveau l’ammoniaque du reste précédent qui correspond à la fibrine, à la globuline et aux matières extractives.