‹ Chimie végétale et agricoleChapitre 117 sur 227 · septembre · texte numérisé non relu

septembre

Poids

absolu. relatif.

Feuilles.. i,'» io,3

Tige 1,0 6,/|

Racines o, i 2,9

Inflorescences 2,7 3,o

Sels solubles dans la plante totale. 5,3 4t3^

Poids de la plante i23,i 100,0

Cette fois, les sels solubles ont beaucoup diminué, comme proportion relative, dans la plante totale et dans ses diverses parties.

Ils sont au maximum dans les feuilles; peut-être parce que les derniers liquides tendent à s'y réunir, par suite de Tévaporation.

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