‹ Chimie végétale et agricoleChapitre 136 sur 227 · o juin · texte numérisé non relu

o juin

Poids

Tige 0,355 6,5

Racines o,i36 5,4

Inflorescences . . , . . o,o25 4>3

iMatières fixes insolubles dans la plante totale i ,008 6,3

Poids de la plante 16, i5 100,0

: L'accumulation dans les feuilles de matières fixes suscep- • tibles de devenir insolubles devient prépondérante ; les racines sont bien moins riches : comme si le dépôt de matières insolubles, formé aux débuts dans la racine, y avait joué le rôle <i'une réserve, devenue graduellement soluble.

Floraison.

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