DONNÉES RÉDUITES
Voici un exemple numérique de ce genre de calcul : Le 12 juin i883, on a récolté quatre pieds de Bourrache ; leur poids total à Tétat humide était égal àgB^^oSG; Soit en moyenne 24«^%6o9 pour un seul pied humide. Les poids des diverses parties, dans Tétat initial, étaient :
gr. gr.
Feuilles : limbes (4 pieds) 28,735, soit pour i pied moyen. 7,184
Tiges et pétioles (4 pieds) 29,508 » 7*376
Racines (4 pieds) 28,633 » 7,1 58
Inflorescences (9 pieds) 20,187 » 2,2^3
Radicelles (iG pieds) 8,220 » o,5^i8
I pied total 24,509
En outre, on a récolté séparément sur un grand nombre de tiges des poils formant i^^^^jg, qui ont été analysés séparément, dans un but spécial.
Chacune des parties de la plante a été séchée séparément,
ce qui a fourni pour i pied moyen :
gr.
Feuilles 0,8289
Tiges et pétioles o,3663
Inflorescences o,3o52
Racines . ^ o,5352
Radicelles 0,0962
I pied total 2,1268
La composition de la plante desséchée, rapportée à 100 parties, était donc
Chacune des parties de la plante a fourni des échantillons,
MÉTHODES d'analyse.
ids absolu.
Poids relatif.
gr-
à Taide desquels on a dosé l'azote (et, par suite, les albuminoïdes), les cendres solubles (carbonate de potasse), les cendres insolubles, l'extrait (hydrates de carbone solubles), le ligneux (et les hydrates de carbone insolubles), enfin l'azotate de potasse.
Les poids des analyses ont été rapportés par le calcul au poids total de chacune des parties de la plante sèche, ce qui a donné les tableaux ci-dessous :
Feuilles.
Âlbuminoldes
Carbonate de potasse. .
Gendres insolubles
Extrait (hydr. solubles) Ligneux et divers
Total
Azotate de potasse 0,00735
Tiges.
Poids absolu, g""-
Albuminoldes 0,023.)
Carbonate de potasse 0,067
Cendres insolubles 0,019
Extrait (bydr. solubles) 0,1 55
Ligneux et divers o.iij
Total 0,3665
Azotate de potasse 0,037
Fleurs
Poids absolu.
gr- Albuminoïdes o,o56
Carbonate de potasse 0,01 5
Cendres insolubles 0,02 1
Extrait (hydr. solubles) 0,044
Ligneux et divers 0,169
Total o,3o5
Azotate de potasse nul
Dertiielot. — Chimie vég, et agr.
Poids relatif.
Poids relatif.
34 LIVRE I. — CHAP. I. — l'* PARTIE.
Racines.
Poids absolu. Poids relatif.
Albuminoïdes o,o34 6,6
Carbonate de potasse o.oSg 11,7
Cendres insolubles o,o3j 7,0
Extrait (hydr. solubles) 0,137 25,7
Ligneux et divers 0,268 49»o
Total 0,535 100,0
Azotate de potasse 0,0416 7,9
Radicelles.
Poids absolu. Poids relatif.
Albuminoïdes o,oo5 5,2
Carbonate de potasse) (0,01 1 env.) »
Cendres insolubles (0,008 env.) »
Extrait (hydr. solubles) 0,014 14*6
Ligneux et divers (o,o58 env.) »
Total 0,096 100,0
Azotate de potasse o,oo2o3 2,2
PLAjrrK TOTALE.
Poids absolu. Poids relatif.
Albuminoïdes 0,309 1 4i7
Carbonate de potasse 0,204 9i6
Cendres insolubles o, 1 76 8,3
Extrait (hydr. solubles) o,44^ 21,1
Ligneux et divers 0,989 46,3
Total 1,126 100,0
^Vzotate de potasse 0,0877 4»^
On voit combien sont nombreuses les analyses exécutées dans le cours de nos études. La bourrache seule, par exemple, examinée pendant le cours de sa végétation, a exigé dix groupes d'analyses complètes, pareils à celui dont nous de résumer les tableaux.
