III
C6 H9t22 AzO.52 03,12.
(IV). Comparaison avec les hydrates de carbone :
2 Oi = 2 X 2,25 =5 4»5o, H — 2 O'o = 6,64 — i>ï4 — -^So = H'o,
hydrogène excédant celui des hydrates de carbone. Il est demeuré le même.
Hi 2,l4 2,l4 ,
(V). Comparaison avec les amides :
3 Az-o «Sx 0,38 = i,i4, H — 3 Axi = 6,6i — i,i i — 5,5o =11;,
hydrogène excédant celui des amides.
6,64 — 4»5o — '»*4 *= '><^ = HJ',
hydrogène restant après enlèvement de celui des hydrates ^ carbone et des amides ;
Demeuré le même.
(VI). Comparaison avec les principes azotés j calculés corrnn albuminoîdes :
C = 16,89, H =2,09, Az = 5,3f, 0=a7,88.
Total : 32,17 pour 100.
Leur proportion est un peu accrue.
51,91 — 16,80 = 35,02 = C2 carbone des composés non azotés. 6,64 — 2,09^ 4f^^=H2 »
67,83 Rapport entre les deux ordres de composés :
(VII). Composition des principes non azotés :
i"" En centièmes :
Cj = 5 1 ,62
2° H l'emporte de 1,59 sur celui des hydrates de carbor Comme précédemment.
3° Rapports atomiques :
/i* Rapports calculés pour C* :
Le même.
D. — Lupin, !«' jaiUet 1893. (Fruits.)
C = 5i,o8, H = 5,98, Az=s4,o6, = 38,88.
(II). Rapports atomiques :
(III). Rapports calculés pour G^ :
Même valeur à peu près que pour les inflorescences de la période précédente.
;IV). Comparaison avec les hydrates de carbone,
200 = 3x2,43 = 4,86, H-20i = 5,98-4,86 = i,ia = H'o,
hydrogène excédant celui des hydrates de carbone. Il a diminué d'un tiers.
H'o 1,12 ^ ,Q i,ia
(V). Comparaison avec les amides.
3X2,0=- 3X0,29 = 0,87. H-3Azi — 5,98 -{,86 = 5,11 = Ho,
hydrogène excédant celui des amides. Même valeur que précédemment
0,98 — 4,80 — 0,8; = 0,25 = Hq ,
hydrogène restant après enlèvement de celui des hydra de carbone et des amides (au lieu de o,7'2). Il est réduit tiers : ce qui est caractéristique.
(VI). Comparaison avec les principes azotés y calculés con. albuminotdes,
C = 12,91, H = 1,59, Az=4»o^» = 6,o3
Total : 24,59 pour 100.
Même valeur à peu près que précédemment (26,9).
r)i,o8— iQ,9i =38,17 = Cj carbone et composés non azotés.
Rapport de deux ordres de composés :
(VII). Composition des principes non azotés : i" En centièmes :
'1° H l'emporte de 0,87 seulement sur celui des hydrates carbone; au lieu de 1,00.
3® Rapports atomiques :
C*,îi H5,8î 02.73.
4"* Rapports calculés pour C*.
50 îi^ = I ^
Ce rapport a diminué, les produits suroxygénés s'étf accrus.
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