C« H».8« AZ0»50 03,V
(IV). Comparaison aoec les hydrates de carbone :
H ^ 3 0'„ = 6,78 - 4,78 = 3,00 = nô,
excès sur celui des hydrates de carbone. Double des autres
parties.
Hô 3,00 ^'*^ f
Double également.
(V). Comparaison avec les amides :
i" 3Az'o = 3xo,35 = i,o5;
H — 3 Azos=6,78 — i,o5 = 5,73=H5,
excès sur celui des amides.
restant, après enlèvement des hydrates de carbone et des amides. Dose considérable, répondant à Taccumulation des principes hydrogénés.
(VI). Comparaison des principes azotés, calculés comme albuminoîdes :
C=i5,94; H =1,97; Az = 5,oi; = 7,43.
Total : 3o,35 pour 100.
La proportion des principes azotés est devenue deux fois et demie aussi considérable.
49,87 — 15,94 = 33,93 = Cj carbone des composés non azotés. 6,78— i»97= 4»8i=H, »
Rapport entre les deux genres de composés :
Cj= 48,71 Hi= 6,92
:io Excès de l'hydrogène sur celui des hydrates de car-
3» Rapports atomiques :
4® Rapports calculés pour C* :
C6Hio.KOMo,
L'élévation de ce rapport traduit la prépondérance composés hydrogénés.
(II). — Luzerne ancienne.
Examinons maintenant le développement d'une luzerne qui ne vient pas de graines, mais qui se reforme aux dépens des racines, demeurées en terre Tannée précédente. Les j échantillons ont été prélevés aux mêmes époques que ceux de la luzerne nouvelle.
lARCHB aÉNÉRALR DE I.A VÉGÉTATION, — LUZERNE. 31û
M,i II .
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