Ji«--^ = o

(V). Comparaison avec les amides :

i« 3 Azd:a 3x0,32 = 0,96,

H — 3 Azo = 6,91 — 0,96 = 5,95 = Hi,

excès sur celui des amides.

•»o «,91 — .^oi -- 0,96 = 0,93 = W'q

restant, après enlèvement de celui des hydrates de carbone et des amides.

(VI). Comparaison des principes azotés^ calculés comnn' albuminoïdes :

C = I '1 ,r)3 ; H = I ,K I , Az = ',,60 ; O = 6,«3. Total : 37,87 pour 100.

48,>>— i'|,r)3 = 33,62 = Ci carbone des composés non azotés, (3,()i — 1,81= 3,10 = H2 »

Happoi'ls entre les deux genres de composés :

R = î2é2 = o,is.

[VII). Comparaison des principes non azotés, 1 ** En centièmes :

Cj= 46,6 1 Hi= 7,07 0;= /|6,32

i^ ExcèsH==i,J.

^** Rapports atomiques :

4** Rapports calculés pour C^ :

[ Cette partie de la plante ancienne est encore plus hydrogénée que dans la plante nouvelle (p. 3i4).

D- — Luzerne ancienne, 29 joillet 1893. (Fleurs et fruits.)

(î). Proportion pondérale des éléments :

G = 49*93 ; H = 6,55; Az = 4»ï2» = 89,40.

^inparable aux feuilles.

(H). Rapports atomiques :

(Hl). Rapports calculés pour 6 atomes de carbone :

C6H».**AzO,"03,5*.

(IV). Comparaison avec les hydrates de carbone :

2 0i = 2X2,'j6 = 4,9'i, H — 2 0i = 6,55 — 4,92 = i,63 = Hi,

^^cès sur celui des hydrates de carbone.

)o Hô i,63 ^. 1,63

De même.

(V). Comparaison avec les amides :

i« 3 Azô a 3 X 0,29 = 0,87, H -> 3 Azo =6,55 — 0,87 = :»,68 = Ho'.

excès sur celui des amides.

ao 6,55 — 4 192 — OfS; = 0,76 = H © ,

restant, après enlèvement des hydrates de carbone et des amides.

Cet excès est plus considérable que dans les feuilles : ce qui est remarquable.

(VI). Comparaison des principes azotés^ calculés comme 1 albuminoïdes :

C= i3,io; H s 1,6a; Az = 4fi3) Os=(i,ii.

Total : a4,95 pour 100.

49,93 — i3,io = 36,83 esa Ci carbone des composés non azotés, 6,55— 1,6a = 4i93 = Ht »

Rapport entre les deux g-enres de composés :

(Vil). Composition des principes non azotés : 1° En centièmes :

Ci= 49»07 lli= 6.57

100,00 2^ Excès H — 1,0 3° Rapports atomiques :

• Rapports calculés pour C* :

Pour la discussion générale de ces résultats, voir p. a5o,

1 2j; et 287.