‹ Chimie végétale et agricoleChapitre 81 sur 227 · o juiu · texte numérisé non relu

o juiu

Poids

absolu. relatif-

Feuilles i,o3 i4,3

Tige 1 ,64 29,3

Racines o,3i i(j,3

Inflorescences 0,16 17,2

Hydrates dans la plante totale... 3, 14 20,40

Poids de la plante i5,34 100,0

Dans cet échantillon, les hydrates de carbone solubles sont au maximum dans la tige ; mais leur proportion relative a baissé dans les feuilles et les inflorescences. Ce sont là des variations individuelles.

Fructification.

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