L'ESTAT DE LA MAISON
Or ay-je devisé des quatre chambres ordinaires de l'hostel du duc; si est nécessité et besoing de réciter le nombre des grans pensionnaires qni sont en la maison ,où il y a six ducs, et douze autres grands personnage, princes, comtes el marquis; et se paient iccux par les mains de f'argentier, commeilest escript cy dessus
Et au regard de l'estat des dames et de leur pension, je n’en fay pas grande mention, combien que ce soit en frais rour le prince par an plus de quarante mille escus. 7
Il est besoing que j'entre à deviser l'estat ordinaire ct comptes par les escroues de l'hostel du duc. Et certifie qu'il a en sa maison, outre et pardessus les dessusnommés, quarante-quatre personnages, tant princes, comt s, marquis ct grands barons, qui sont journellement comptés par les escroucs. Liem vingt chevaliers complés par demy an, iles uns contre Îles autres. Ztcm trente chevaliers, complés par quatre mois, qui est à entendre tousjours dix d'iccux trente. Ztem quarante autres chevaliers, qui sont complés par trois mois, à cntendre tousjours dix d'iceux quarante
Lien, outre ct pardessus iceux chevaliers comptés par termes, le duc a quarante autres chevaliers, qui sont tousjours complés aux gages et pensions, et ont tel estat qu'ils ont chascun un homme d'u mes avec eux. Ainsi sont quatre-vingts hommes d'armes en icelle compaignie, et sont iceux chevaliers et leurs hommesgouvernés et conduits par quatre autres notables chevaliers, comies, marquis el barons, lesquels sont chefs chascun de dix chevaliers, et leurs hommes d'armes, el chevauchent par chambrées en armes et soubs la cornette de leur chel. °
Le duc a au premier chambellain, comme des-jà il estescript cy dessus, soubs lequel sont el respondent teusles chambellains chevaliers dont cy dessus est escript, et peuvent en toutes causes du bureau avoir leur tenvoy devant ledit chambeilain. Il a la clef de la chambre du prince; il a le sceau du secret en garde devant tous autres; son droict est de porter la bannière en bataille des ficfs et hommages des nobles faicts au prince; il doibt prendre le serment; il a la première chambre après le prince, et a plat et service commeluymesme, et duibt estre obéy en sescommandemens comme le lieutenant du prince.
Le duc à un grand maistre d'hostel qui peut en tous consaux, tant de la justice comme de la guerre; el se doibvent adresser à luy reçoiples et cœullotes de princes et d’ambassade:; il jeut servir aux quatre nat:ulx de l'an, et quand le prince tient estat solemnel. Et doibt aller devant la viande du prince, le baston leve en cn'tremont ; mais il ne doibt point faire les essais en A c'y inc, mais les doibl faire le premier maistre d'hostel, ou l’un des aultres maistres d'hostel en son abcuce. Et la viande assise devant le prince, le grand inaictre d’hostel a toutes les couvertures de tous les mets dont le prince est servy, tant de la premicre fois comme de la seconde, et de tout le service qui est à iceluy disner. Et pour donner imnieulx à entendre, ces choses sont Je droit d’un grand maistre d'hostel en Bourgongne ; mais je ne veulx pas juger qu'il cust celle authorité ès pays et seigneuries que tient le due, si ce n’estoit que sa retcnue fust généralle, donnée par le prince en droicts el prééminence, tels qu’il les peult avoir en Bourgongne,
Le duc a un premier maïstre d'’hostel, qui achambre et plat en l'hostel du prince, comme le premier chambellain : et au surplus a quatre autres maistres d’hostel, lesquels avec le premier ont le regard à la police de la maison du prince, à l'union des nobles hommes ct autres scigneurs domesticques. 1ls conduisent les cérémonies ct ordre de l’hostel, ils ont le regard à la despence du prince, ils tiennent le bureau une fois le jour, pour compler la despence du jour précédent, et pour faire justice à chascun; deux huissiers de salle sont les sergens du bureau, qui ad;ournent les parties aux requestes d’autres parties; et dedans trois jours fairt-on justice a chascun par justice sommière, et du
bureau nul ne peut plus appeller. A ce bureau seyent les
maistres d’hostel, le maistre de la chambre aux denicrs, le controlleur ct deux clercs d'office, et nuls aultres, quels qui soyent Le maistre de la chambre aux deniers voit la despence dont il fault qu'il face payement, ct par jour monte plus de huit cens livres, comprins gaiges et despens de bouche, qui se payent seullement par ses mains. Le controlleur voit si la despence est bien employée, et en advertist les maistres d'hostel, el void si les clercs d'office ont bien recueilly la despence du jour précédent. Les clercs d'office rapportent au bureau les parties despensétes en chascun office, et les escrivent par parties el par office, en un rolle de parchemin, pour chascun jour ; et les maistres dl'hostel, le maistre de la chambre aux deniers, le contralleur jectent et calculent icelles parties, et sur cr
NOTICE SUR OLIVIER DE LA MARCHE
sont mises les sommes; et poar ce faict on tous les an pour un chascun d’eux pour un marcq de jets d'argent aux armes et devises du prince; et pareillement font tous les jours un rolle de tous les noms et surnoms de ceux qui sont comptés par les esrroues, grans et petits, de quelque estat qu'ils soyent. EL à la fin des noins d’un chascun est escripte la somme de combien en sont comptés par jour, et de ce comptent et royent les maistres d’hostel à leur discrétion, et selon les ordonnancs du prince. El lesdites sommes de despence et de gaiges calculées et jectées se meltent tout en une somme du jour, et sont toutes les partics particulières d'office eu ofice, ensamble les sommes des gaiges, et puis les deux parties ensamble par une somme du jour mises el escriptes en un feuillet pour chascun jour au papier du controlleur ; et faict-on tous les ans pour chaseune année un controlle, où il y a aultant de fueillets qu’il y a de jours en l'an, etnon plus ; et ne peult-on escrire en iceluy controile que en la présence des maistres d'hostel ; et à la fin de l'an se porte à la chambre des comtes, et sert pour veoir si les rolles journellement au maistre de la chambre aux deniers se rapportent à iceluy controlle. Les clercqs d'office escriventtoutes les autres lettres ctappointemens faicts au bureau, et tous les jours vont en chascune office recueillir les parties de leur despence, pour en rendre compte comme il est escript cy dessus.
Le duc a quatre sommelliers pour sa chambre, dont le premier sommellier a court, chambre el plat, comme les maistres d'hostel, et mengent les aultres sominelliers avec luy. Et onticeux sommelliers les clefs de sa chambre, et peuvent à toutes heures deyers le prince.
Item, a le duc pour sa chambre seize escuyers, qui sont gens de grande maison, et servent iceux escuyers d’accompaigner le prince où qu'il voyt, à pied ou à cheval, ou d’avoir regard sur sa personne el sur ses habillemens. Is couchent prés de sa chambre, pour une manière de seureté pour sa personne. Et quand le duc a tout le jour labouré sur ses affaires et donné audience à un chascun, et se retrait en sa chambre, iceux escuyers vont avec luy, pour Îuy faire compaignie. Les uns chantent, les autres lisent romans et nouryelletés, les autres se devisentd'armeset d'amours, et font au prince passer le temps en gratieuses nou-. velles. Lesdits escuyers peuvent à toutes heures en la chambre du prince, s’il n’y a conseil; ils ont chambre à court, plat et viande, comine les maistres d’hostel du prince.
Et pour ce que j'ay commencé à parler de la chambre du prince, je continueray sans avoir regard aux estats, mais pour faire micux par ordre.
Le duc a six docteurs médecins, et servent iceux à visiter la personne et l'estat de la santé du prince. Et quand le duc est à table, iceux médecins sont derrière le banc, et voyent de quoy et de quels mets el viandes l’on sert le prince, et leur conseillent, à leur edvis, lesquelles viandes luy sont plus prouflilables: ils peuvent à toutes les heures en la chambre du prince, et sont gens si notables, si bons, et si grands clercs, qu'ils peuvent estre à beaucoup de conseil, et ont plat
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à court,comme Je nremler sommellier ; mais fls n'ont point de chambre ordinaire.
Le duc a quatre chirurgiens : ces quatre servent pour la personne du duc, et pour ceux de son hostel el autres ; el certes ce ne sont point de ceux qui ont le moins affaire en la maison: car le duc est prince chevaleureux ; et de tel exercice de gucrre, que par blessure de coup à main, de trait de pouldre ou aultrement, il a bien souvent tant de gens blessés en sa maison et en ses ordonnances, que aultre part en divers licux blessés, que cincquante chirurgiens diligens auroyent assez à besoigner, à faire leur devoir des cures qui surviennent. Et pour cesle cause a ordonné le duc en chascune compaignie de cent lances un chirurgien. Lesdits quatre chirurgiens du duc ne prendent rien des poyres, ne des compaignons estrangiers qui sont au service du prince, et s’atlendent à luy de la satisfaction de leurs onguements et drogheries, et peuvent à Ja chambre à toutes heures, comme les médecins.
Le duc a un garde de joyaux, et son aide ; et est iceluy garde des joyaux fort privé du prince; carila en ses mains un million d'or vaillant; et sert à garder les deniers de l'espargne du prince, tous ses joyaux d’or et pierries, dont le duc est riche, et lequel en a les plus belles qu'on sache. Il a en sa main toute la vasselle d'or et d'argent, et tous ies ornemens de sa chapelle; et je cuide qu’il a en vasselle d'argent, que blanche que dorée, cinquante miile marcs en ses mains.
Le duc a bien quarante vallets de chambre, dont la plus grand part servent tousjours, et les autres sont comptés par lerme, el servent iceux en la chambre en diverses manières, les barbiers en leur estat, les chausseteurs, tailleurs, cousturiers, fourreurs et cordonuiers, chascun en leur estat. Les painctres font les colles d'armes, banières et estandarts ; les aultres vallets de chambre servent de faire le lict, et à mettre à point la chambre; et doibt le fourrier battre et escourre lelict, et mettre à point la chambre, c’est à sça voir la coustelle et le coussin où le prince doit gésir ; et pour ce seullement le fourrier est nommé vailel de chambre ; et doibvent les principaux estendre les linceux el la couverture. Et doibl le sommelier tenir une torche en ses mains pour veoir faire le lict, et après refermer les gourdines. Et doibl l'un des quatre summeliers garder le lict, jusques à tant que le prince soit couché,
Le duc a deux espiciers et deux aides , et sont iceux espiciers si privés du prince, qu’ils lui baïllent, sans nuls autres appeller , tout ce que le prince demande touchant médecine. L'espicier apporte le dragecoir du prince jusques à sa personne, à quelque grand feste ou estat que ce soit; et le premier chambellain prend le drageoir et baïlle l’assay à l’espicier , et puis baïitle te dragcoir au plus grand de l’hostel du duc qui là soit; et sert iceluy du drageoir le prince, et puis le rend au premier chambellain, et le premier chambellain à l’espicier. Ledit espicier délivre toutes drageries et confitures; il faict et délivre l’ypocras ; eta pris ordinaire en la livre d’espice de chambre et en la quarte d'ypocras, et se compte par les escroues, soubs l’estat de la fourrière.