LIVRE DE TOUS LES MÉNAGES. 2o

Des vases de grés. — Les expériences faites par Appert ont prouvé que les vases de grès ne conviennent pas pour les conserves. Dans l'une de ces expériences, sur quinze dames-jeannes, neuf périrent pendant ou après l'opération, et, malgré les plus grands soins, les six restantes renfermaient des substances, toutes plus ou moins avariées.

corc faire usage de la bouteille en la recollant avec le lut de M. Bardel. J'en ai fait l'épreuve, et il m'arriva à ce sujet quelque chose d'assez plaisant.

Un jour que plusieurs bouteilles à très petites embouchures s'étaient dessolées avec une telle précision qu'on n'aurait pu mieux les couper, j'imaginai d'introduire dedans par l'ouverture du bas, deux artichauts entiers tout parés. Le haut de ces bouteilles était resté bouché et ficelé, j'en rapprochai adroitement le fond, que je rajustai avec le lut. Je soumis ce raccommodage au bain-marie, en observant de renverser les goulots de manière que les fonds rapportés ne baignassent pas dans l'eau. Celte opération, qui n'était qu'une plaisanterie de ma part, eut un succès complet; le lut s'identifia si bien avec le verre, que je conservai long-temps vingt-quatre de ces bouteilles contenant chacune deux gros artichauts entiers.

Je me plaisais à montrer une chose aussi singulière aux curieux qui visitaient ma fabrique; l'un d'eux un jour me fit mille instances pour que je lui apprisse comment je m'y prenais pour introduire d'aussi gros artichauts par un aussi petit goulot; je n'eus garde de le lui dire, et je me bornai à lui répondre avec gravite que c'était mon secret. — Veuillez au moins me donner celui de les retirer. — Ma foi, monsieur, trouvez-le, et vous serez aussi savant que moi. — Il faut donc casser les bouteilles? — Eh ! mais c'est un moyen comme un autre!.... El je m'enfuis, ne pouvant m'empèclier de rire de la simplicité de ce brave homme, qui croyait pieusement mes artichauts introduits par le goulot de la bouteille. Appert.