CARACTÈRES DISTINCTIFS DES DIFFÉRENTES RACES LE BERKSHIRE

Couleur noire ; pieds, face et bout de la queue blanes. On tolère quelques poils blancs sur le bras mais toute tache blanche ailleurs disqualifie l'animal. La face est courte, large et très concave ; le grouin est petit, le front large. L'oreille est de moyenne grandeur, droite chez les jeunes, un peu tombante chez les vieux. La forme du Berkshire est celle du cochon gras par

excellence,

LE TAMWORTH

La couleur est rouge cerise où châtain foncé ; toute marque blanche ou noire le disqualifie. Tête fine, un peu allongée ; le grouin pointu et pas trop long. L'oreille est proportionnée à la taille de l'animal et relevée, mince, on voit le jour à trav La forme du Tamworth est celle du cochon à bacon par excellence.