Comment juger les moutons et les porcs [microforme]
J.-A. (Joseph-Alphonse) Couture
Texte issu de la numérisation d’un exemplaire ancien, non relu : quelques coquilles sont possibles. Mots reconnus : 97 %.
De quoi ça parle
La vie des gens : la mine, l'usine, la province, l'argent, l'ambition, la chute. 15 min (1 quart d'heure) de lecture.
Premières lignes
Tête. — On se place devant le mouton dont on soulève la tête avec la main gauche pour en examiner toutes les parties. Les yeux doivent être bons, grands, vifs et nets. Le front doit être large ; l'oreille de moyenne grandeur, mince, vive et recouverte de poils fins en dehors, Il n'y à d'exception que pour celle du Cotswold et du Shropshire qui doit être recouverte de laine, Ensui…
Plan de lecture : 1 quart d'heure, soit 1 jour à un quart d'heure par jour. Le site retient la page où vous vous êtes arrêté. Fichiers : EPUB.
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Chapitres
- CONFORMATION GÉNÉRALE15 min
- MARQUES DISTINCTIV DES DIVERSES RACES15 min
- RACE15 min
- RACE SHROPSHIRE15 min
- RACE HAMPSHIRE15 min
- RACE OXFORD15 min
- RACE CHEVIOT15 min
- RACE DORSET15 min
- EXAMEN DU MOUTON QUANT A SA VALEUR POUR LA BOUCHERIE15 min
- EXAMEN DE LA TOISON15 min
- ÉCHELLE DE POINTS POUR LE MOUTON15 min
- PORCS A VIANDE DE SALOIR15 min
- LE PORC A BACON15 min
- CARACTÈRES DISTINCTIFS DES DIFFÉRENTES RACES LE BERKSHIRE15 min
- LE POLAND-CHINA15 min
- LE YORKSHIRE15 min
- APPARENCE GÉNÉRALE ET CARACTÉRISTIQUE DL LA RACE15 min
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Société et destins
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