GALLE DE CHINE
Angl. Chinese Gall. — AH. Chinischer GallapfeL
La Galle, appelée par les Chinois Ou-poey-tse, est le produit de la piqûre d'un puceron (Hémiptère aphidien) sur les rameaux du Distylium racemosum, de la famille des Hamamélidées.
Elle est extrêmement riche en tannin, et ses propriétés ne diffèrent pas sensiblement de celles de la Noix de Galle, dont elle remplit tous les usages.
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Angl. Gmttbier or Gambir. — AU. Jajjonische Erde.
Le (limbir cubique ou Tm - jujnum/sr cs| une espèce de Cachou extrait par décoction (1rs feuilles de 17 ncaria Garnbit\ Roxb., de la famille des R.Uiuacées, et qui paraît formé d'acide cachutique cristallisé en lines aiguilles. On y trouve cependant aussi beaucoup de tannin, une matière extractive, une substance analogue au rouge cinchonique et du ligneux. Ses qualités sont ce \Ud'un pur astringent, et il s'emploie au\ mêmes usages que le Cachou (voy. ce moi).
garance, Rubia tinctorum, L. — Rubiacêes. Angl. Pyêr's Madder, red Maddcr. — Ali. Krojppfarbenroth* Composition. — La Garance, spontanée dans l'Europe centrale et cultivée sur une grande échelle en France, produit de longues racines dont voici la composition d'après Kuhlmann : matière colorante rouge, matière jaune ou xanthine, mucilage, substance azotée et substance a mère, gomme, sucre, fibre ligneuse, acide végétal, résine et sels. Decaisne a fait voir que pendant la vie de la plante, la racine contient seulement la matière colorante jaune. Cette substance fondamentale se modifie de manière à devenir orange, rouge et pourpre. Celle-ci prend le nom de purpurine, la précédente celui d'alizarine.
Action physiologique et usages. — Les effets de la Garance sur l'économie sont à peine sensibles. Néanmoins on a doté cette racine de propriétés diurétiques, emménagogues, astringentes et toniques.
Quelques personnes, à l'exemple de Sydenham , l'ont aussi administrée contre la jaunisse. Ni ces hypothèses, ni cette pratique ne sont justifiées par les faits rigoureusement observés. Le seul service que la Garance ait rendu jusqu'ici à la médecine, a été de mettre en évidence le mode d'accroissement des os par couches excentriques formées successivement aux dépens du périoste.
G Alto u ou sainbois, Daphne Gnidium, L. — Thyméléacées. Angl. Flax leaved Daphne. — Ail. Serdel Hast.
Il y a lieu de croire que l'écorce livrée par la droguerie sous le nom de Garou appartient souvent au Daphne Mezereum, qui est plus répandu et de plus grande taille.
Composition. — L'écorce de cet arbuste indigène offre une composition analogue à celle du Mézéréon, qui contient, d'après Gmelin et Baer : cire, résine acre, daphnine, huile volatile, principe colorant jaune, sucre fermentescible, matière azotée, extractif rouge brun, acide malique et sels.
La résine acre, composée elle-même d'une huile essentielle irritante et vésicante, et d'une autre substance, est rendue soluble dans l'eau par les autres ingrédients.
La Daphnine, analogue à l'asparagine, est une substance verte, cristalline, d'un goût amer et astringent, soluble dans l'alcool et l'éther.
V huile volatile acre possède une vapeur d'une odeur piquante qu'entraîne la vapeur d'eau, mais non celle d'alcool (Squire).
Action physiologique. — L'écorce de Garou produit sur la langue et dans la gorge une sensation d'amertume bientôt suivie d'une brûlure persistante qu'on ressent parfois encore le lendemain. Sur le tégument externe, elle détermine à la longue de la chaleur, de la cuisson, de la rougeur inflammatoire, allant jusqu'à la formation de vésicules ou d'ampoules séreuses. Mais ces effets épispastiques sont plus longs à se produire que par les préparations de cântharides.
