ŒUF DE POULE

cative de lin. Le tourteau se mange sous le nom de pain de Noix. Enfin les Noix ont eu la réputation d'être vermifuges.

Modes d'aministration et doses. — On n'emploie plus VEau des trois Noix, qui avaitété successivement distillée surdes chatons mâles, puissur desNoix nouées et des Noix mûres ; mais on se sert souvent de la tisane de feuilles de Noyer (10 grammes de feuilles sèches pour 500 grammes d'eau). L'infusion pour l'usage externe doit être beaucoup plus chargée; on recommande aussi la décoction, qui n'agit guère que comme solution tannique, et qu'on applique en lotions, injections ou collyres.

L'extrait de feuilles de Noyer se prescrit en pilules de 20 centigrammes, au nombre de 2 à 8 par jour et plus ; le sirop de feuilles, par cuillerées à café ou à soupe. Ch. Tanret recommande surtout l'extrait alcoolique.

On compose avec l'extrait ime pommade résolutive pour les engorgements froids.

Le ratafia de brou de Noix est d'un usage populaire comme stomachique C'est, déplus, une très bonne liqueur.

OEILLET ROUGE, Dianthus Caryophyllus ruber, L. — CartophyllacÉES.

Angl. : Red Pink. — AU. : Wilde oder Gartennelke.

Cette espèce, d'une admirable couleur et d'un parfum délicieux, qui rappelle le girofle, fournit à la matière médicale ses pétales, d'un rouge foncé, appartenant à la variété cultivée sous le nom d'Œillet à bouquets.

Les /9e7a/es d'OEillet sont estimés cordiaux, sudorifîques, toniques. On les emploie en infusion, à la dose de 8 à 12 grammes pour un demi-litre d'eau dans les fièvres malignes et les affections septiques. On en prépare aussi un sirop qui jouit de propriétés analogues.

L'Œillet entrait naguère dans plusieurs préparations officinales maintenant délaissées.

OEUF DE POULE, Ovum gallinaceum. Fourni par la femelle du Phasia nus Gallus, L. ; Gallus Bankiva, var. domesticus, Temminck — Oisfaitv r at

LINACÉS. ■ ^'^i-AUA-UAL-

Angl. : Hen's Egg. — Ail. : Ei, Huhner Eyer

On croit le Coq et la Poule originaires de Java. L'Œuf se compose de la qudle, de la membrane, du blanc et du jaune. Ces quatre parties ont é é

u 1 sées par les médecins et les physiologistes : la membrane pellucid

pour faire des expériences de rfiosmn^P nn ^- i , peuuciae,

pulvérisée, comme absorbant tZ^^'X, '

dans ,e détail desquels nous allons "treJ ' ' "'^^

n est qu une solution concentrée, 12 grammes potir 83 grammes