MOYENS DE SUPPLÉER AUX BESOINS DU PAYS

Bien souvent dejà j’ai traité cette question, mais je crois devoir resumer mes avancés à ce sujet pour établir nettement une discussion dans laquelle il y a des opinions si opposées.

Pour moi il est deux moyens principaux de suppléer aux besoins du Pays.

Le premier consiste dans l’amélioration par elles-mêmes de nos races indigènes, par une meilleure alimentation, par un meilleur choix de reproducteurs.

Le second se trouve dans l’amélioration de nos races par le croisement Ayrshire d’abord, et, dans quelque circonstances, par le croisement Durham.

L'amélioration par elles mêmes de nos races indigènes, bien que plus sûre et mieux à la portée des capitaux de nos éleveurs, offre aussi des difficultées en raison des connaissances quelle exige, soit pour faire un bon choix de reproducteurs;soit pour donner aux élèves les soins appropriés à une aptitude spéciale.