PRODUISANT L’OR
De même <jue l'on ferait des recherches dans les pays recevants, il faut nous assurer, par une pareille méthode, des cliangements survenus dans les pays produisants. On donne ici une classification adoptée dans ce but, en ce qui touche les prix et salaires à Melbourne (Australie) 1851 — 5(i, et fondée sur les meilleurs renseignements dont puisse profiter un statisticien de Londres. Cette classification est donnée, non comme un guide modèle, mais comme un exemple dont on ferait la base d’examens et de discussions.
Classification par tables
adoptée dans le sixième volume de « llistory o/ l'riccs » (1857) comme base d'états analogues à obtenir dans les pays produisant l'or.
I. Matériaux pour constructions et mines. 1—2 Briques, par 1000: anglaises ; coloniales. 3—0 Fer et quincaillerie: cercles en fer, la tonne; pelles en fer, la doux.; pioches en fer, la doux.; fours de campagne, la tonne. 7 — 0 « Ardoises», par mille: «ladies»; « countesses » ; «duchesses ». 10 — 11 Bois de charpente sapin, rouge, par pied: 11X2; 0X3.
11. Produits coloniaux. 12 Café, Java, par lb. 13 Riz, Java, par qtl. 14— 16 Sucre, par tonne: Java brun; Mauilla ration; en pains anglais. 17 — 18 Thé, par caisse: Congou ; Hvson. 11) Tabac. Tête de nègre, par lb.
III. Habillements. 20 Lainage, grandes largeurs. 21 Vêtements tout faits. 22 Bottes et souliers.
IV. Liquides. 23 — 24 Bière, par mutd: ale, Burton; autre ale. 25 — 25 Spiritueux (en dock), par gallon: eau de vie, Martell; Rum, Iudes occidentales. 27 — 31 Vins : Champagne, par douzaine; Bordeaux, id.; Port, par tonneau; Port, par douzaine; Sherry, par tonneau.
V. Divers. 32—33 Chandelles, par lb.: sperme; composition. 34 Savon, Liverpool, par qtl. 35 Cirage. ]>ar douzaine.
VI. Produits agricoles. 30 Blé, par boisseau. 37 Orge, id. 38 Avoine, id. 31) Foin, par tonne. 40 — il Farine, par tonne: première qualité; seconde qualité. 42 Pain (détail), par pain de 4 livres.
VII. Produits du pâturage. 43 — 44 Taureaux: gras, chacun; de travail, la paire. 45 Vaches et génisses. 40 Moutous, chacun. 47 Viande de boucherie (détail) par livre: bœuf; mouton.
VIII. Produits de la laiterie. 48 — lit Beurre, par livre: frais; salé. 50 Fromage, par livre. 51 Lait, l>ar quart. 52 Œufs, imr douzaine.
IX . Produits de la basse-cour. 53 Oies, chacune. 54 Dindon, chacun. 55 Canards, la paire. 5G Poulets, id.
X. Produits du jardin. 57 — 58 Pommes-de-terre : eu gros par qtl.; au détail par livre. 51) — 00 Oignons: par qtl.; par livre. 01 Carottes, par botte. 02 Navets' id. 03 Choux, chacun.
Berlin
XI. Travail des prés et des troupeaux. 114 Bergers, avec rations, par au. 05' Gardes-huttes, id. GO Bouviers, en marche, avec rations, par semaine.
XII. T travail de la ferme. 07 Couples mariés, avec rations, par an. 00 Bouviers à la ferme, avec rations, par semaine. GO Ouvriers de ferme, id.
XIII. Travail de la ville, avec rations. 70 Valets d’écurie, par au. 71 Jardiniers, id. 72 Cuisiniers, par scmaiue. 73 Garçons, id.
XIV. Travail artisan. 74 Charpentiers, par jour. 75 Serruriers, id. 7G Maçons, id. 77 Maçons jwur briques, id. 78 Charrons, id. 79 Retour du marin en Angleterre.
XV. Domestiques, par an. 80 Servantes pour tout faire. 81 Femmes de chambre. 82 Blanchisseuses. ■ 83 Bonnes d’enfants. 84 Cuisinières.
XVI. Prix du retour pour l’or à la banque. 85 Or, par once, troy. 8G — 87 Assurance de l'or pour Londres, par cent: exempt des. risques de guerre; avec: les risques de guerre. 88 Change sur Londres: les banques vendent des mandats sur Londres, à 30 jours, par cent. 80 — 90 Banques de Victoria,.... millions: billets de banque en circulation: billets à l'escompte.
XVII. Taux de l’intérêt, etc. 91—92 Marché de l’argent, taux de l'escompte par ceut, billets: au-dessous de 95 jours; au-dessus de 95 jours. 93 — 94 Marché de l’argent, intérêt par cent: sur comptes échus; sur hypothèque immobilière. 95 Etat général du commerce, quelques phrases de description.