MOIS D A.OUST
Mois d'Aoust 1775.
Mémoire de Dunan
Mémoire de Gérard y compris un voyage de S' Hubert.
5959 10 9 j 5/ii 5
Mémoire de Ducray.
Pour 9 soupers
Pour 22 jours d'argent à dépenser
Pour les fleurs naturels des soupers
Pour deux livres de cire en bâton
Pour deux mains de papier une doré et une argenté
Pour une livre de brillants grenads
Pour une livre de gomme à dragond
Pour deux pains de sucre royal
Pour 1 2 cartons de différentes grandeurs
Pour deux aunes de gaze d'argent
Pour une livre d'avanturine d'argent
Pour dix feuilles de clinquants
Pour deux mains de papiers et une livre de poudre
Pour couleurs pinceaux et fil de coton
Pour de la terre glaise
Pour un pourboire
Mémoire de Richard.
Le mois du premier laveur
A lui pour grai et sablon
Le mois du 2' laveur
A Jourdhin pour 9 soupers
Le mois de Richard
A lui pour 9 soupers
A sa femme pour l'entretien du linge de table
Pour 2 livres de poivres
Au fayencier pour 38 bouteilles et 58 vers de table
Au Coutellier pour repassage de lames neuves et 6 Vis'" d'argent.
Au Vinaigrier pour fournitures
A Varice pour un souper à S' Hubert
Le pourboire au cocher
Aux garçons lingers
Pour un second voyage
Pour un commissionnaire
Mémoire du Boulanger pour igiB' de pain à 6' y compris 2 4' de pain de seigle 192' de pain de mie et 186' de pain de potage /j douzaines de pain à caffé à 12" le cent
Mémoire des lingers pour fournitures et blanchissages. .
Mémoire de la blanchisseuse pour ki napes à 12' et 80 serviettes à I' 6"
la
MOIS d'aOUST 1775
Mémoire du Marchand de vin.
5i bouteilles de vin de Champagne à 3" 10'. .
4 bouteilles de vin de( Bourgogne à 3o'
12 bouteilles de vin de Mulseaux à a 5"
297 bouteilles de vin de Bourgogne second à i5'. .
3 10 bouteilles de vin de Suitte à 10'
18 bouteilles de bierre à 12'
20 carafonds cassés ou perdus
Mémoire de Jolly.
A la Bouchère
Au Chercuilier
Au Rôtisseur
A la Crémière
Au Fruitier
A l'Epicier
Au Vinaigrier
Au Fayencier
Pour II Mêlions à 2*
Pour du sel au grenier
Pour des étamines
Pour de la farinne
Pour les falleaux
Pour un jambon à bouillir
Pour deux pains de mie
Pour deux bouteilles de vin blanc
Pour le repassage des couteaux et couprets.
Pour un pot de pierre grasse
Pour deux pains de mie. .
Pour deux bouteilles de vin blanc
Pour trois paniers de pesches
Pour un pillon de buis
Pour les œufs frais du mois
Pour des pieds de moutons langues et gras double. .
Pour 2 pains de 2/livres molet
Pour 2 bouteilles de vin de Languedoc
Pour 1 2 artichaux tendre
Pour l'argent à dépanser à eux tous pendant le mois. .
Pour le mois du petit garçon et du laveur
Pour le mois du porteur d'eau et de poisson. . Pour quatre bouteilles de vin rouge
Dépenses courantes.
Pour le port des melons de Coulomiers
Aux frotteurs pour le mois et les voyages de S' Hubert. Pour Ravache le Comte et l'homme du buffet.. Pour une brosse
Mémoire de Richard de Trianon.
Pour quatre grandes brouettes à fumier et racomodement. . . i35
Pour trois paires d'arrosoir a bec de cuivre rouges i5o
Pour sept cent pots à fleurs à 35" le cent 2/i5
Pour onze journées de voitures à un cheval 55
Pour trois cent dix journées d'hommes à 20' 3io
Pour cent dix journées à 25' i37 10
Pour un mois à quatre filles 60
Dépense de la Guinguette.
Gages et nouritures du Postillon /|6 10
Pour i5o bottes de foin 70 10
Pour 200 bottes de paille 66
Pour trois septier et demi d'avoine 84
Pour un septier de son i4
Pour eau de vie et savon 3 18
Pour /j livres de graisse 3 4
Total du mois t
Mois de Septembre ilTU.
Mémoire de Dunan
Mémoire de Gérard
Mémoire de Ducray.
Pour huit soupers
Pour vingt deux jours d'argent à dépenser.
Pour le quartier de ses appointements
Pour deux livres de brillants grenads et une bleu.
Pour une main de papier bleu
Pour quatre onces de bronze
Pour un quarlron de gomme gutte
Pour une livre de cire verte en bâton
Pour les fleurs naturelles des soupers du mois.
Mémoire de Richard.
Le mois du premier laveur
A lui pour du gret
Le mois du second laveur
A Dhionin pour 8 soupers
Le mois de Richard
A lui pour 8 soupers
A sa femme pour l'entretien du linge de table.
Au cocher qui l'a mené à la Muette
I 093 lO
MOIS DE SEPTEMBRE ï']']^
Pour du sablon
Pour une livre de poivre
Au Vinaigrier
Mémoire des lingers pour fournitures et blanchissage.
Mémoire de la Blanchisseuse pour 66 Napes à 12' et 710 serviettes à 1' 6''
Mémoire du Boulanger pour 2 1 aS' de pain y compris 90' de pain de seigle 17/!' de pain de mie et 178 de pain de potage. .
Mémoire du Marchand de vin.
92 bouteilles de vin de Champagne à 3** 10'
ii^j bouteilles de vin de Bourgogne à 3o*
107 bouteilles de vin de Mulseauxà 25'
828 bouteilles de vin de Bourgogne a* à aS'
471 bouteilles de vin de suitte à 10'
1/2 bouteille de vin de Malvoisie à 12*
3o bouteilles de Bierre à 12'
65 carafonds cassés ou perdus à 5"
Mémoire de Jolly.
A la Bouchère
Au Chercuitier
Au Rôtisseur
A la Crémière
Au Fruitier
Au Vinaigrier
A l'Epicier
Au Chaudronnier
Au Fayencier
Pour du sel
Pour un jambon
Pour 6' de trufle à 6'
Pour de la farine
Pour 2 pains de mie
Pour deux bouteilles de vin blanc
Pour les falcaux
Pour les étamines
Pour deux bouteilles de vin blanc
Pour le repassage des couteaux et couprels
Pour un panier à légumes
Pour douze pains de potages
Pour les œufs frais du mois
Pour deux pains de mie
Pour deux harengs frais
Pour un rouget barbet
Pour l'argent à dépenser à eux tous
Pour le mois du laveur et du petit garçon
Pour celui du porteur d'eau et du porteur de poisson.
la
la
ao
Pour un pot de pierre grasse de 20'
Pour le quartier de Joly Rode et denier
Pour langues de mouton pieds et gras double
Gages des Gens.
Dunan
Jouanne
le Moine
Masson l'aine.
Masson cadet
Charles des bissons
Louis des bissons
Fricadot
Gérard
Quérois
Pallier
Parisy
Blaiseau
Purel
Retraites de l'équipage du Daim.
Deux piqueui's à 900* par an
Deux valets de limiers à 600"
Deux valets de chiens à Boo" .
Deux autres à Aoo*
Trois autres à 350"
Le Boulanger à aBo"
Dépense de la Guinguette.
Gages et nourilures du Postillon
Quartier de son logement
Pour 200 bottes de foin
Pour 200 bottes de paille
Pour /i septiers d'avoinne
Pour une mime de son
Pour eau de vie savon et graisse pour la voiture
Pour de l'huile pour les harnois
A Bellevue et à la Meuttc j30ur le dîner des chevaux. . . . ,
3oo
Mémoire de Richard de ïrianon.
Pour son quartier 65o
Pour vingt journées de voiture à trois chevaux 180
Pour douze journées de voitures à un cheval 60
Pour trois cent dix journées d'hommes à 20' 3io
Pour cent dix journées à 25' 137
Pour un mois à quatre filles 60
Mémoire de Barbier.
Pour SCS gages et ceux de ses domestiques 5^5
Pour mille bottes de paille à 33" le cent 280
Pour quatre cent bottes de paille à 3o le cent 120
Pour 24 septiers d'avoine à 24** 576
Pour 12 septiers d'orge à 20" aiio
Pour 2600 bottes de luzerne à k'i* le cent i o5o
Pour seize septiers de son à iS* 10 216
Pour 3 septiers de farine d'orge à 2 1 * 63
Pour six douzaines balets à I ** 16' 10 16
Dépenses courantes.
A De Frances grattification 168
A le blanc grattification 168
A le Moine grattification a/jo
A Frioux pour les Trotteurs pendant le mois 64
A Querrelle pour fournittures depuis le mois de Juin. . . . 220 2
A Duret pour différentes petites dépenses i23 i5
Pour le port et le pour boire de celui qui a apporté du vin. . . 67
Total du Mois
Récapitulation des 9 premiers mois de 1776.
Mois de Janvier
Mois de Février
Mois de Mars
Mois d'Avril
Mois de May
Mois de Juin
Mois de Juillet
Mois d'Aoust
Mois de Septembre
Total des 9 Mois
Les six derniers mois 17 7/1 se montoient à
Total du cahier
Mois d'Octobre
Mois de Novembre
Mois de Décembre
Total dans les 18 mois de Guimard
o/io 1 7
18671 18 160 17818 28 700 /lO 982 i3 2o5 20926
