C5 H5—CH—CH?—CO—CH2—CH2—CO?C2H

CSH5—NH + CH5—NH2+ CSH5—CH—CH—CO—CH2—CH?2—CO2C2H;

se présente sous forme de petites aiguilles soyeuses, fondant à 44-450, après cristallisation dans l’éther. Elles sont facilement solubles dans l'alcool, l'éther, le benzène et le chloroforme, mais difficiles à obtenir en assez grande quantité parfaitement blanches car, pendant la cristallisation, elles se colorent un peu en jaune à la surface.

Pour préparer ce corps, on opère au mieux avec l'acide sulfurique qui dissout en rouge écarlate l’éther anilinobenzyllévulique. En versant sur de la glace pilée, la coloration disparaît et il se forme un trouble blanc. Une légère odeur de benzaldéhyde est également à noter. Elle provient de l’hydratation d’une petite quantité de l’éther benzallévulique sous l'influence de l’acide sulfurique étendu. Si au lieu de verser sur la glace on verse dans de l’eau, l'odeur de benzaldéhyde devient très vive.

Par agitation avec de l’éther, on dissout le précipité formé et par évaporation de la solution éthérée on obtient finalement l’éther benzallévulique qui doit être purifié par plusieurs cristallisations dans l’éther ou le chloroforme.

Analyse : Substance — 0,2213 CO? = 0, 5856 H20 = 0, 1404 Trouvé: C—172;16 = 7,04

Calculé pour C“H#0: : C = 72,40 H'—<6:88.