LES ANIMAUX

RACGES EXPLOITÉES

Race tachetée de l'Est.

Dans le Bassigny on rencontre surtout le bétail tacheté Montbéliard ou Simmenthal, avec un pelage variant du pie-rouge très foncé, au pie-jaune et pie-froment. Tous ces animaux sont très variables dans leur conformation et leurs marques extérieures, par suites des multiples croisements effectués par les propriétaires à différentes époques. Aussi s’il existe des types bien caractéristiques au point de vue race, nombreux sont ceux qui présentent des pigmentations au mufle et aux ouvertures naturelles où des cornes dirigées dans toutes les directions. Espérons que la sélection éliminera tous ces animaux batardisés et leur substituera un troupeau bien homogène et bien spécialisé vers la production du lait.

Race Hollandaiïise.

A côté de la race tachetée, on rencontre d’autres races. dépaysées, représentées par quelques sujets seulement,

Cependant, depuis quelques années, il se dessine parmi les éleveurs du Bassigny un courant très marqué en faveur du bétail hollandais, motivé, aux dires des cultivateurs, par l’aptitude laitière des vaches. Mais nous craignons que ces introductions d'animaux étrangers à la région, mal

adaptés au climat et aux ressources locales, n’aboutissent à un échec, comme tous les essais analogues effectués antérieurement. Malgré tout on trouve par ci par là, au milieu d’un troupeau de pie-rouges, une ou deux petites hollandaïses, achetées sur une foire quelconque et n’ayant de hollandais, bien souvent, que le nom ou la robe.

Race Schwitz.

-Si la race brune jouit encore d’une grande renommée dans certaines régions haut-marnaises, elle a à peu près complètement disparu du Bassigny, où elle n’est plus représentée que par quelques individus qui certainement ne seront pas remplacés en fin de carrière.

Enfin, en dehors de ces races, il existe des animaux inqualifiables, produits de croisements irrationnels effectués par certains dans le but d'améliorer la race locale.