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aphteuse, ou une fièvre de lait mal soignée diminuent considérablement la valeur de certains animaux, sans provoquer la mort et le paiement d’une indemnité ». Dans le Bassigny les pertes dues aux accidents, aux maladies surtout, sont souvent considérables et grèvent exagérément le prix de revient du lait.

e) Pourcentage des insuccès de parturition :

On peut prévoir une moyenne de 80 % de réussite dans les saïllies ; mais ce chiffre est très variable d’une étable à l’autre et il est plus logique d’admettre que la moyenne pour notre région atteint à peine 70 %, ceci résulte de la fréquence des avortements et de la maladie des nouveauxnés dans certaines exploitations.

1) Durée moyenne de service des sujets entretenus :

Autre facteur important à déterminer, car il est en effet évident, que les frais sont d’autant plus importants, que l’éleveur doit plus fréquemment remplacer les bêtes usées par des bêtes de meilleures qualités laitières, d’un prix plus élevé. Dans le Bassigny, les cultivateurs conservent leurs animaux trop longtemps, jusque vers l’âge de 12 ans, or, souvent à cette période, les vaches ne fournissent plus une quantité de lait suffisante pour payer leur nourriture, d'autre part l’engraissement en est plus difficile et par suite le résultat économique désavantageux,

Fous ces facteurs peuvent évidemment varier dans des proportions assez sensibles suivant la vacherie et l’époque ; c’est aux propriétaires qu’il appartient de chiffrer

SPEARS

les résultats techniques de leurs exploitations, afin d’établir des moyennes assez rigoureuses, qui permettront aux producteurs de lait de défendre leurs intérêts menacés.