RÔLE DU FOIE

Le rôle du foie, considérable dans l'anaphylaxie en général (mais dont le mécanisme est discuté) est encore plus comiplexe dans l’anaphylaxie digestive.

Ici, en effet, le foie se trouve immédiatement sur le trajet des albumines étrangères qui ont pu traverser la barrière intestinale, et si son fonctionnement est parfait, les empêchera (de passer dans la circulation générale. C’est ce que Widal et Abrami ont appelé « la fonction protéopexique du foie », et c’est sur elle qu’ils ont basé leur épreuve de l’ « hémoclasie ‘digestive » destinée à apprécier l'insuffisance hépatique. EE

De plus, le foie sécréte la bile qui joue un rôle capital dans la digestion, comime l’a montré Hédon, puis Brulé. Le foie intervient donc comme glande digestive, et comme facteur de cette insuffisance digestive si importante dans le mécanisme de l’anaphylaxie digestive.

Dans le cas d’anaphylaxie d’origine digestive le . rôle du foie est triple :