VI4RES ET MATÉRIEL DES SERVICES ADMINISTRATIFS

La ration journalière des troupes fut fixée à la ration forte de campagne ; soit, avec certaines substitutions pour les tirailleurs algériens et les troupes noires :

Pain ordinaire

Viande fraîche

(Ou 250 grammes de conserves).

Sel

Sucre..

Café vert

Riz.

Haricpts

Julienne

(Soit 100 grammes de légumes./

Vin

{ou Boisson de substitution, qui fut le ta/ia.)

Tafia

Thé .........

Graisse de saindoux

750 grammes.

40 centilitres. '

4 grammes.

La composition de cette ration est satisfaisante. Elle suscite cependant une critique. L’exemple des Anglais, qui ont supprimé rigoureusement la délivrance des

ç)g/(. l’expédition DE MADAGASCAR

boissons alcooliques dans les corps expéditionnaires aux colonies, n’a pas été suivi. Tl y a lieu de le regretter, car c’est une pratique détestable, pour l’estomac du soldat en campagne, que l’absorption à jeûn du « coup de sec -, du « boujaron » du matin. Le général Dodds avait cherché à pallier ces inconvénients en faisant mélanger l’eau-de-vie de distribution avec une boisson hygiénique. Les officiers avaient mission de veiller à ce mélange. Le mieux est de supprimer la délivrance régulière de tafia ou de toute boisson alcoolique autre que le vin, et de n’autoriser cette distribution que dans les cas de nécessité reconnue et sur l’avis des médecins.

Mais l’application de ces mesures rencontre une vive opposition. Sur l’avis du Conseil supérieur de santé, le ministre de là Marine avait décidé, à la date du 14 janvier 1890, que la ration de tafia serait supprimée dans toutes les colonies autres que Saint-Pierre et Miquelon. Une des premières mesures prises par le commandant en chef du corps d’occupation de l’Indo-Chine, en 1891, fut de faire rapporter cette décision par le gouverneur général, M. de Lanessan.

La quantité de viande de conserve à substituer a la viande fraîche est de 250 grammes : elle était de 300 grammes au Dahomey ; elle est de 350 grammes au

Soudan.

La ration de vin est de 40 centilitres pour Madagascar . elle était de 50 centilitres au Soudan et au Dahomey.

11 n’est pas prévu de distribution de sardines à 1 huile suivant l’expérience pourtant si favorable du Tonkin et du Soudan. 11 n’est pas prévu non plus de distribution de conserves de pommes de terre, préparation si goûtée

des soldats anglais en campagne.

L'huile n’entre pas dans la composition de la ration. Elle est remplacée par une quantité plus grande de sain-