LES POMMES DE TERRE

Le rendement total a été de 400,000 kilog., soit de deux cents sacs de 100 kilog. chaque par hectare.

Depuis huit ans, les mêmes tubercules se produisent; ils sont, tous les ans, plus beaux. Les Pommes de terre Chardon primitives avaient été achetées à la halle de

Paris.

M. de Béhague attribue le succès qu'il obtient à la profondeur des labours qui ont toujours précédé la plantation et à la forte fumure de 60 à 70 tonnes de fumier de ferme qu'on emploie par hectare.

Notre Confrère nous a envoyé quatre Pommes de terre de sa récolte ; les poids de ces quatre tubercules étaient respectivement 990, 437, 447 et 427 grammes. Nous avons fait l'analyse des deux premières ; nous avons trouvé la composition suivante :

TOBBRCULK TCBERCULE