d'orge pour 161.097 hectares

Les cultures sont essentivliement indigènes (orge : 152.463 hectares: blé dur : 86.944 hectares).

la région propre de Constantine reste, sans conteste, l’une des plus fertiles de la province. On y cultive les variétés les plus diverses de blés durs réputés excellents semouliers : le Mahmoudi, le Mohamed ben Bachir, le Tounsi, le Hadjet, le

(4) Cf. Colonel DE LARTIGUES : Monographie de l’Aurès. Constantine,

(5) La Dépêche de Constantine, mai 1929 ; La Presse Libre, Alger,

27 juin 1929;