LE COSTUME
Nous sommes au meilleur temps pour voir la population musulmane de Gonstantinople : au siècle passé il y avait trop d'uniformité, et il y en aura probablement trop dans le siècle avenir. Maintenant, on saisit ce peuple dans la crise de sa transformation, et c'est pour cela qu'il présente une variété merveilleuse. Le progrès des réformateurs, la résistance des vieux Turcs, les incertitudes et les transactions de la grande masse qui flotte entre ces deux extrêmes, toutes les phases, en un mot, de