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Quant aux cires résiduaires, elles sont de composition complexe,elles renfement des : hydrocarbures paraffiniques (triacontane, hentriacontane , heptacosane), des cires et des acides (cérotique, palmitique, stéari que ),des alcools supérieurs (isocérylique, pseudocérylique) et de petites quantités

de glycérides et composés volatils.

Quant à l'absolue des concrètes et quant aux concentrés, Y.R, VAVES (1) les définit ainsi + Ces produits sont commun‘ment obtenus en malaxant la pommade ou la concrète avec l'alcool à froid, où, lorsque le parfum n'en souffre pas, à chaud, La fraction non dissoute est décantée à la température ordinaire, et soumise à une nouvelle extraction; dans la Ho des cas (excepté la mousse de chêne) les extraits réunis sont refroidis jusque vers 89 à 129 au-dessous de zéro et ensuite filtrés ou centrifugés, On utiliseles lavages ainsi obtenus, ou partiellement concentrés par distillation. L'éli-

mination totale de l'alcool conduit aux absolues.

ESSENCE CONCRETE ALCOOLTQUE DES FRUITS CONCASSES

: Nous soumettons les fruits concassés à l'extraction à l'aide de l'alcool éthylique à 95°,

Le rendement en essence concrète varie de 18 à 21 % s'il est réalisé à chaud (point d'ébullition de l'alcool) et s'abaisse vers Tè10% si l'on opère à froid (température ambiante). La concrète que nous examinons PR obtenue à chaud. Elle se présente sous une fome:de masse dure, noirâtre ,

d'odeur aromatique genre cubèbe, poivre et FHAASS

Point de fusion environ 500

Indice d'acide 60 Indice d'ester 80 Indice d'iode Al,4 Azote total 0,3154

Recherche des alcaloïdes.

Réactif de BOUCHARDAT : négatif

Réactif de MAYER : négatif

La liqueur de FEHLING est réduite à chaud,

Réaction de STORCH-MORAWSKY : on obtient une couleur violette foncée, ce qui indiquerait la présence d'acides résini ques.

(1) Y.R. NAVES. Traité dé Chimie Organique GRIGNARD, (1949) 16, 490.

Recherche des tanins.

Cyanure de potassium : donne une couleur jaune. Perchlorure de fer : couleur vert foncé.

Réaction de STIASNY : nous obtenons un fort précipité ce qui confirme

que nous sommes bien en présence de tanins pyrocatéchiques, comme nous l'! avions déjà vu pour les feuilles.

Réactions diverses.

Avec l'acétone : soluble en partie, il y a précipitation de cire. Avec ll'éther de pétrole : presque complètement soluble.

Benzène et trichloréthylène : soluble en partie.

Acide chlorhydrique : ne se dissout que très peu et prend une teinte rougeâtre.

Acide sulfurique 500 Bé : se dissout presque complètement en prenant une couleur rouge noirâtre.

Avec les huiles essentielles de romarin, d'eucalyptus globulus et d' aspic, la concrète ne se dissout que partiellement.

Le produit de saponification mousse par agitation avec de l'eau (acide résiniques). L'odeur typique disparaît laissant place à une odeur rance.

Réaction avec le brome chloroformique : donne une coloration verte tirant sur ie violet (réaction de SABETAY ) ce qui indique la présence de sesquiterpères azulénogènes.

Réaction avec le trichlorure d'antimoine : donne une teinte marron se le. |

Réactif de BEZSSONOFF : donne une couleur marron clair.

Les réactions effectuées sur cette concrète indiquent la présence de

tannins catéchiques, de sucres, d'acides résiniques et de sesquiterpènes azulénogènes. Hlles montrent enfin l'absence d'alcaloïdes.

ESSENCE CONCRETE BENZENIQUE DES FRUITS CONCASSES

Le rendement est beaucoup plus faible, il varie à chaud de 5 à 6 et de 2 à 3 % à froid.

Nous examinons la concrète obtenue à chaud (50°)

. Son aspect est pâteux et sa couleur vert olive foncé.

son odeur est très agréable et toujours dans la note initiale, mais cependant plus fine, dite plus “arrondie,

Indice d'acide : 44,8

TJndice de saponification +: 162,4, l'odeur est assez modifiée par ce traitement.

indrce ditode 125,1

Recherche des alcaloïdes.

Réactif de BOUCHARDAT : négatif.

Réactif de FROBDE : négatif.

Recherche des tanins.

Perchlorure de fer : coloration vert foncé

Réaction de STIASNY : donne un précipité caractéristique des tanins à catéchine.

Liqueur de FEHLING : est réduite à chaud.

Réaction de STORCH-MORAWSKY : le résidu saponifié donne une coloration violette qui caractérise les acides résiniques.

Réaction avec le chlorure d'antimoine : donne une couleur marron . trouble, l

Réaction avec le brome chloroformique : on obtient une teinte verte allant sur le violet.

Réactif de BEZSSONOFF : coloration grise.

Ces essais confiment la présence des constituants déjà indiqués dans l'essence concrète alcoolique des fruits.

HUILE ESSENTIELLE DE LA CONCRETE BENZENIQUE

La masse pâteuse de la concrête fut entraînée dans la vapeur d'eau : mais, par suite d'un accident, le rendement n'a pu être évalué.

L'essence obtenue est de couleur jaune marron, son odeur est nette ment différente de celle qui provient des feuilles ou des fruits,elle est balsamique et n'en possède ni la puissance, ni la note poivre élémi,.

Caractéristiques :

Densité à 1590 : 0,929

Rotation à 200 : + 7049!

Réfraction à 200 s 1,479

Ces deux RENIEQTES constantes furent prises sous forme d'une SO— lution alcoolique à 5 %

Indice dtestet très faible : 4,1

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