de 413441 à

compris. — A Paris, en 1909, peur une population de 2.661.000 habitants, 30.481 débits, alors que Londres, pour 4.536.000 habitants, en compte 5.860; New-York, pour 3.437.000 habitants, 10.821, et San-Francisco, avec 343.000 habitants, dont le rebut de tous les aventuriers du monde, 3.052, soit 8,21 pour 1.000 habitants contre 11,25 dans la « Ville-Lumière l ». — Trente ans après la loi, cent mille débits de, plus, dont 92.654 hors Paris2. La saturation paraît atteinte. Il continue à s'ouvrir, en moyenne, 6 nouveaux débits par jour. Si, encore, à cet effroyable accroissement correspondait le besoin d'une population notablement accrue! Mais on sait assez qu'il n'en est rien, que notre population, après avoir continué à s'accroître lentement pendant les dernières années du xrxe siècle, reste aujourd'hui à peu près stationnais, que les campagnes se dépeuplent de plus en plus, et l'on sait aussi, ou l'on devrait savoir, quel est, dans cet affaiblissement numérique du pays, le rôle de l'alcoolisme. C'est, d'ailleurs, en faisant état du nombre des débits par rapport à la population que les chiffres prennent toute leur valeur. Nous comptions en 1894, un débit pour

1. Bulletin de statistique médical et Annales jrançaises d'hygiène.