STRUCTURE SECONDAIRE DE LA RACINE
PES ECORCE.
Dans les racines des Composées, le protoplasma des cellules de certaines assises du cylindre central entre en activité à un moment donné, et ces cellules, par des divisions
successives, forment alors de nouveaux tissus. Afin de suivre le mouvement d'extension du cylindre
central, les cellules de l'écorce sont obligées de se diviser à leur tour pour former de nouvelles cellules.
Deux cas sont alors à considérer : les cellules de l'écorce forment, par des divisions successives, assez de cellules nouvelles pour que les tissus qui la composent puissent, sans se déchirer, suivre le mouvement d'extension du cylindre central; alors l'écorce primaire persiste ; ou le contraire
arrive, et elle s’exfolie.
S 1. — L'écorce primaire est persistante.
Ont voit alors les cellules composant l'endoderme et celles du parenchyme cortical se diviser par des cloisons radiales ; puis, chaque cellule nouvelle se diviser encore en deux de la même façon, et ainsi de suite, aussi longtemps que dure l’accroissement du cylindre central.
Il se fait aussi, dans quelques-unes des cellules du parenchyme, un cloisonnement tangentiel ; mais la division dans ce sens est rare et n’a lieu qu’une seule fois dans une même cellule. (Zagetes, Echinops, Lappa, etc.).
Pendant que ces phénomènes se produisent, toujours assez
tard, et quand la racine est déjà âgée, les cellules de l’assise
LE OR située au-dessous de la membrane épidermoïdale se divisent tangentiellement pour former du liège. Par suite de cette segmentation tangentielle, les cellules du liège, toujours quadrangulaires, sont disposées en séries radiales et en lignes concentriques.
L'assise pilifère, si déjà elle n’a pas disparu, et la membrane épidermoïdale s’exfolient à mesure que le liège se forme. Il s’exfolie aussi lui-même sur son bord externe à mesure qu'il se régénère au dedans ; son épaisseur est peu considérable, car très vite, pour chaque assise subéreuse nouvelle formée au dedans, une assise ancienne s’exfolie au dehors.
C'est généralement du liège mou que l’on trouve dans les racines des Composées ; cependant, dans l'Anacyclus pyrethrum, j'ai vu, au milieu du liège mou, des cellules à parois très épaisses, isolées ou réunies par groupes de deux ou trois, et se colorant en jaune, comme les autres cellules subéreuses, par le chloro-iodure de zinc après traitement par l'acide nitrique bouillant.
Il y a là quelque chose d’analogue au périderme, à cette différence près que les cellules du périderme proprement dit forment des assises continues, alternant régulièrement
avec des assises de liège mou.
$S 2. — L'école primaire s’exfolie.
Dans ce cas, comme dans le précédent, on voit encore les cellules de l’endoderme et celle du parenchyme cortical se diviser par des cloisons radiales ; seulement, l'accroissement de l'écorce n’est plus en rapport avec celui du cylindre cen- : tral; le diamètre de ce dernier augmente très rapidement : aussi voit-on des lacunes se former dans l'écorce ainsi dis-
tendue; en même temps les cellules de l’assise la plus
nn
interne de l'écorce se flétrissent, meurent, puis s’exfolient jusqu'à et y compris l’endoderme, qui disparaît le dernier.
J'ai remarqué, dans le Zaraxacum dens leonis, par exemple, que souvent, après qu’une assise de cellules s’est exfoliée, beaucoup des cellules de l’assise sous-jacente, qui se trouvent, par suite, en contact avec l'extérieur, se divisent tangentiellement pour former du liège, absolument comme si la dénudation provenait d’une blessure accidentelle.
Le liège ainsi formé se flétrit très rapidement, puis s’exfolie. Le même phénomène se reproduit alors dans les cellules
de l’assise qui vient ensuite.
