‹ Contribution à l'étude biochimique des glandes surrénales de quelques mammifères: Étude comparée des zones corticale et médullaireChapitre 22 sur 142 · FAO · texte numérisé non relu

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c. C’est encore à la présence des deux fonctions phénol que sont dues la plupart des réactions colorées de l’adrénaline. Ces réactions sont extrêmement nombreuses et leur emploi, sujet à quelques causes

d'erreur, rend cependant de grands services.

Principales réactions colorées de l'adrénaline.

Les réactions colorées dont il sera question dans ce travail trouvent seules place dans cette description.

C’est d’abord la réaction au perchlorure de fer due à VuLpiaN qui l’avait signalée sur la surrénale et le sang veineux surrénal. Une trace d’adrénaline en solution neutre ou légèrement acide, donne avec une goutte d’une solution diluée de perchlorure de fer une coloration verte, qui vire au rouge par l’ébullition. En milieu alcalin, la coloration est pourpre, puis violette. Cette réaction a été utilisée en histochimie, réaction sidéraffine de Craccio, et dans le dosage chimique de l’adrénaline (BATTELLI [34 |).

L'un des premiers procédés qu’aient employé les. histologistes pour différencier le contenu des cellules médullaires repose sur lemploi des sels de chrome (HENLE |74]). La réaction chromaffine a en histologie une réelle importance. La coloration ocre qu’elle présente caractérise un tissu, le tissu chromaffine (Konx [77|).

C’est encore aux deux oxhydriles phénoliques de l’adrénaline qu’est due la réaction de FoLIN, CANNON et DENIS [62]. Le réactif phosphotungstique, utilisé aussi à la caractérisation et au dosage de l'acide

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