TABLEAU I

TIGES RHIZOMES RÉCOLTE DU 22 AVRIL 1933 uillées racines

De PA Initiale LUE — 30’ + 6’ Après invertine . .| —1°40" — 10 20° de réducteur .| Initial AE ere G gr. 504 1 gr. 037 Après invertine , .| 1 gr. 252 1 gr. 905

Recul provoqué par l’invertine. . . . ES0ES 1° 26 Sucre réducteur formé par l’invertine.| 0 gr. 748 0 gr. 868

Indice{{invertine) PR Re 649 605 SACChATUSE. Ur PARTS MEL SAME APR 0 gr. 710 0 gr. 824 Matières amylacées . . . . . . ME. — 2 gr. 69

La récolte correspondant au tableau I a été effectuée tout au début de la végétation aérienne. Les feuilles, encore peu nombreuses, n’atteignaient que 10 à 15 centimètres de hauteur.

Les résultats mentionnés dans le tableau II ont été obtenus au moment où les tiges fewllées avaient presque atteint leur complet développement. L'examen des deux tableaux montre que la proportion des sucres réducteurs et hydrolysables, déjà faible au moment du départ de la végétation aérienne, va en diminuant au fur et à mesure que se développe l’appareil foliacé. Il en est de même de la réserve amylacée.

TagLeeau Il

2 TIGES RHIZOMES RÉCOLTE DU 17 MAI 1933 feuilléés ctrnoines NE Initiale me — 57 — 6" Déviat Fes pe . :

FRS : | Après invertine . —104# — 10 4 2 itales 0 gr. 484 0 gr. 835 Sucre réducteur. : : ‘ 8 8 OR SR PES | Après invertine , .| 0 gr. 604 1 gr. 490 Recul provoqué par l'invertine. . . . 12’ 58’ Sucre réducteur formé par l'invertine.| 0 gr. 120 0 gr. 655 Indice(nvertime) 2500, D 604 677 SACCHATOS CARS... A aire